تخليل

مخلل الفلفل الحار يُضيف مُخلّل الفلفل الحار بأنواعه لمسةً جماليّةً على مائدة الطّعام، ويُكسبها منظراً شهياً، ويزيد من قابلية البعض على تناول الأطعمة المختلفة، فضلاً على ذلك للفلفل فوائد عديدة؛ فهو ينشّط الدّورة الدّموية ويحرق دهون…

تخليل السردين السريع مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لـِ من 5 إلى 6 أشخاصالمكوّنات مئة وخمسون ملليلترًا من الخل. مئة وخمسون ملليلترًا من الخل الأبيض. مئة غرامًا من السكر. ورقتان من الغار. ملعقتان…

تخليل الطماطم مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق تكفي ل 8 أشخاصالمكوّنات خمسون ملليلترًا من الخل الأبيض. أربعة فصوص كاملة من الثوم. أربعمئة غرام من الطماطم الصغيرة "طماطم كرزية". عشرون غرام من حبوب الكمون. خمسة وعشرون ملليلترًا…

الزيتون أشجار الزيتون هي من الأشجار المباركة التي ورد ذكرها في القرآنِ الكريم؛ حيث إنّه من المحبّب زراعتها في المنازل، وهي من الأشجار دائمة الخضرة التي تنمو خلال العام، ويتمّ قطف ثمارها في بداية فصل الشتّاء عند نزول المطر لأوّل مرّة،…

لفت مخلل مدّة تجهيز المكونات 15 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 6 اشخاصالمكونات خمس حبّات كبيرة من اللفت مقطّع إلى أصابع رفيعة. ملعقتان كبيرتان من الملح. حبّة واحدة كبيرة من الشمندر المقطّعة إلى شرائح. خمسة أكواب من الماء.…

البصل يُعتبر البصل من أهم الخضار المستخدمة في جميع الأطعمة المطبوخة، وحتى غير المطبوخة، فهو يصنف من نفس فصيلة الثوم، فكان الفراعنة في قديم الزمان يقدسون البصل، ويرسمون صورته على جدرانهم، ويضعون البصل في تابوت كل ميت منهم؛ لأنهم كانوا…

القيمة الغذائيّة للجزر المخلل القيمة الغذائيّة 100 غرام من الجر المخلل الطاقة 150 سعرة حرارية الدهون 12.50غرام الكربوهيدرات 10.00 غرام الحديد 3.60 ملليغرام الصوديوم 4000 ملليغرامالجزر المخلل مدّة التحضير 10 دقائق…

القيمة الغذائيّة للفلفل الحار القيمة الغذائيّة 100 غرام من الفلفل الحار الماء 90.20 غرام الطاقة 22 سعرة حراريّة البروتين 0.80 غرام الدهون 0.40 غرام السكر 1.60 غرام الكالسيوم 61 ملليغرامتخليل الفلفل الحار المكوّنات…