تذويب

كيفية تذويب الشوكولاتة البيضاء تعتبر الشوكولاتّة البيضاء نوع من أنواع الشوكولاتة وتشتّق منها ، وفي العادّة تتكوّن من المواد الصلبّة وزبدّة الكاكاو وسكر وحليب أو ملح ، ويكزن لونها يميل إلى الصفار الشاحب ، ودرجة ذوبان الزبدة الموجودّة بها…

تذويب الشوكولاتة البيضاء إنَّ الشوكولاتة لها نوعان أساسيّان الشوكولاتة الداكنة والبيضاء، وكلاهما يتشابه إلى حدٍ كبير من حيث الشكل وطريقة الصُنع، ولكن فيما يتعلق بالتذويب، فالشوكولاتة البيضاء تحتاج إلى تقنية مُحددة للحفاظ على جودتها،…

تذويب اللحم المجمّد إخراج اللحم المجمّد من الفريزر قبل فترة مناسبة من تحضيره للتخلص من الثلج. تذويب اللحم المجمّد في المايكرويف في حال ضيق الوقت وعدم التحضير المسبق، مع الحرص لعدم وصول اللحم لمرحلة الطهي. إخراج اللحم المجمّد من الفريزر…

طرق لتذويب الشوكولاتة الخام تذويب الشوكولاتة في الميكروويف يعتبر الميكروويف طريقة رائعة لتذويب الشوكولاتة إن تم استخدامه بالشكل الصحيح، حيث يختصر الوقت والجهد والفوضى، وأهم نقطة يجب الحرص عليها هي اختيار الوعاء المناسب لتذويبها، فمن…

تذويب الدّجاج المجمّد استخدام ماء الصنبور يفضّل وضع الدّجاج المجمّد عند شرائه من الأسواق التجاريّة، أو عند إخراجه من الفريزر، في ماء حرارته عادية وليس في ماء ساخن، أي من ماء الحنفيّة بحيث يكون معتدل الحرارة، ويستغرق ذوبان الفراخ…