ما هو البوك تشوي ” CHOY BOK ” ؟ . وفوائده التي يشتهر بها
ما هو بوك تشوي
بوك تشوي هو مجموعة متنوعة من الملفوف الصيني (Brassica rapa var. chinensis) بأوراق خضراء داكنة وسيقان بيضاء سميكة اسمها يعني “الخضار البيضاء” في الكانتونية حيث يرتبط بوك تشوي ارتباطاً وثيقاً باللفت والبروكلي…