ما الأسباب التي تغير لون اللحوم و الطيور
من المهم التعرف على لون نسيج اللحوم هذا اللون الزاهي فهو معيار جودة اللحم من عدم الجودة لذا سوف نتعرف على ألوان اللحوم الطبيعية قبل الطهي
اللحوم الطبيعية لها لون زاهي الذي يكون بروتين النسيج اللحمي و أسمه العلمي…