تفريز

الفطائر التي يمكن تفريزها تعتبر الفطائر من أكثر المعجنات التي يعشقها الكبير والصغير ويتم استخدامها أحيانا كوجبات خفيفة للإفطار أو للعشاء وهي وجبات مفضلة عند الأطفال، ونظرا لكثرة الحاجة إليها فإن ربه المنزل قد تحتاج أحيانا…

حفظ الخضار (تجميد الخضار الطازجة) إن مهمة تفريز الخضروات جيدة لهؤلاء الذين يحبون توفر الخضروات والفواكه الموسمية في كل الأوقات، كما أنها مفيدة للموظفات اللاتي لا يجدن وقت لتجهيز الخضروات في نفس يوم…

البقدونس يُعتبَر البقدونس (بالإنجليزية: Parsley)، أو ما يُعرَف ياسمه العلميّ Petroselinum crispum، من الأعشاب الحوليّة التي انتشرت زراعتُه في جميع أنحاء العالم، إلّا أنّ أصله يعود إلى منطقة البحر الأبيض المُتوسّط، ومن المُثير للاهتمام،…

الجزر الجزر من النباتات الجذرية التي تصنف بأنها من الفصيلة الخيمية، والجزء المستخدم فيه هو الجذور الموجودة في التربة، يعرف هذا النبات بأنه ثنائي الحول له ألوان عديدة كالأرجواني والأرجواني المحمر، كما أن هنالك بعض الأنواع التي تكون…

ورق العنب من الأشجار الموسمية غير دائمة الخضرة ، تنضج ثمار العنب بفصل الصيف و بعد نضوج الثمار بالكامل ، يتم قطف الأوراق من على الشجر بهذا الوقت من السنة ، يمتاز ورق العنب بالطعم اللذيذ و الشهي ، و هو من الأطباق التي يزداد الطلب عليها بكل…

كيفية تفريز الكوسا تقطيع الكوسا إلى نصفين بشكل طولي، ثمّ وضعها لمدة دقيقتين في ماء مغلي بالملح، ثمّ وضعها في ماء بارد. تجفيف الكوسا من الماء جيداً، ثمّ وضعها في كيس بلاستيكي وإدخالها الفريزر. طريقة عمل محشي الكوسا مدة الطهي أربعون…

القيمة الغذائيّة للبامية القيمة الغذائيّة 100 غرام من البامية الطاقة 400 سعرة حراريّة البروتين 6.67 غرام الدهون 8.33 غرام الكربوهيدرات 76.67 غرام الألياف 20.0 غرام السكريات 0.00 غرام الكالسيوم 333 ملليغرام…

تفريز الشيشبرك يمكن تفريز الشيشبرك من خلال الآتي:عمل عجينة الشيشبرك وحشوتها حسب الرغبة أو الوصفة المطلوبة. وضع الشيشبرك بعد حشيه في صينية مرشوشة بالقليل من الطحين، ثمّ وضعها في الفريزر لتتماسك قليلاً. إزالة صينية الشيشبرك من الثلاجة…