تكا

الدجاج يعد الدجاج من أكثر اللحوم البيضاء استخداماً في معظم المطابخ حول العالم، حيث يمكن تحضير العديد من أصناف المأكولات منه لترضي جميع الأذواق، كما أنّ للدجاج طرق متعددة للتتبيل والطهي تختلف من بلد إلى آخر ومن وصفة لأخرى، ودول شرق آسيا…

دجاج تكا ماسالا مدّة الطبخ عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوِّنات عبوة من دجاج تكا (المثلج الجاهز). ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات. قرن من الفلفل الأحمر الحار المقطع إلى شرائح. ملعقة صغيرة…

دجاج‭ ‬تكا المكوّنات نصف كيلوغرام من صدور الدجاج، بدون عظم أو جلد. كوب من الزبادي. ملعقة صغيرة من بهارات المسالا. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة كبيرة من البابريكا. زيت. ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير غسل صدور الدجاج وتجفيفها، وتقطيعها…

دجاج التكا الهندي أصبحَ طبق تكا الدجاج الهندي من الأطباق العالميةِ التي انتشرت بشكلٍ كبيرٍ في الآونة الأخيرة، بسبب ما يتميزُ بهِ من طعمٍ قويٍ للبهارات المُشكلة والتي تُعتبرُ المكون الأساسيّ لهذا الطبق، بالإضافةِ إلى كونه يحضّر بطُرقٍ…

تشكن تكا تشكن تكا، أو المعروف باسم دجاج تكا هو عبارةٌ عن أكلة منتشرة في جنوب شرق آسيا والهند، بالإضافة إلى منطقة الشرق الأوسط التي انتشر فيها بشكلٍ كبير، وفي العادة يتمّ تناوله إلى جانب الخضار، ويعتبر الدجاج تكا من لأطعمة ذات الطعم…