جبنة

الجبنة تعدّ الجنبة من الموادّ الغذائية التي يعتمد عليها الإنسان بصورة كبيرة، والتي يتم صنعها بشكلٍ أساسي من حليب الماعز، أو حليب الغنم، أو حتى حليب البقر، وتتميّز باحتوائها على كميات كبيرة من الفيتامينات، والبروتينات، والأملاح المعدنية،…

جبنة الدهن تعد جبنة الدهن واحدةً من أنواع الجبن الطرية التي تتميز بطعمها المائل إلى الحموضة، لذلك يفضلها الجميع بمختلف أعمارهم، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل: البروتينات، والمعادن؛…

جبنة الموزاريلا تتعدد أنواع الجبنة المباعة في الأسواق ومن ضمنها جبنة الموزاريلا ذات اللون الأبيض، أو المائل للأصفر أحياناً في حال كانت معدّة للتخزين لفترة أطول، وتستخدم هذه الجبنة في الكثير من الوصفات لا سيّما البيتزا، وبعض المعجنات…

جبنة الحلوم جبنة الحلوم هي من أنواع الأجبان التي يعود أصلها إلى قبرص، ومنها انتشرت إلى المناطق الشمالية من بلاد الشام، ويمكن تصنعيها كغيرها من الأجبان من حليب الغنم أو البقر، وتتميز باللون الأبيض، والملمس الطبقيّ الناعم، والطعم المالح،…

جبنة حلوم أو جبنة الحلّوم و هي من نوع من أنواع الأجبان المشهورة في بلاد الشّام و جبنة الحلّوم و هي الجبنة البيضاء ذات ملمس مخملي و ذات طعم مالح ، و يقال أصل نشأة جبنة الحلّوم و هو من أرياف قبرص التّركية و التي عرفت أيضاًً في تركيا ، و…

جبنة حلوم تعتبر جبنة الحلّوم من أشهر أنواع الجبن في العالم، فهي تصنع في العادة من حليب الماعز، أو الأغنام، وهذا ما يعطيها نكهة مميزة عن بقية أنواع الجبن المحضر بحليب الأبقار، والجواميس، تدخل في تحضير العديد من الوصفات كالمعجنات،…

جبن عكاوي الجبن العكاوي، هو أحد أنواع الجبنة البيضاء المشهورة في العالم العربي، تدخل في تحضير العديد من الوصفات؛ أهمها: المعجنات، كالسمبوسة، والسفيحة بالجبن، وسندويشات الصاج، والحلويات؛ كالكنافة، والقطايف، كما تقدم بشكلها الخام على…

الجبن يُعتبر الجبن من أهم المواد الغذائية التي يتم استخدامها في تحضير العديد من أصناف الطعام اللذيذة، حيث يمكن أكل الجبن لوحده وعلى شكل ساندويشات، وفي أطباق مختلفة من السلطات والمعجنات، بالإضافة إلى بعض أنواع الحلويات، ومن الجدير بالذكر…