جزائرية

الحلويات الجزائرية المطبخ الجزائري من المطابخ العربية التي تمتاز بتنوع مأكولاتها وحلوياتها، ويتم تقديم الحلويات الجزائرية في العديد من المناسبات والحفلات المتنوعة، وذلك لمذاقها الطري والهش، ولعل أهم ما يُميزها احتواؤها على نسبةٍ مرتفعةٍ…

مقروط قسنطينة مدّة التحضير 45 دقيقة مدّة الطبخ 40 دقيقة الكمية 6 أشخاص المكوّنات مكوّنات العجين: كوب من السميد متوسّط الخشونة. كوبان من السميد الناعم. كوب وربع من الزبدة الذائبة والمصفّاة من الحليب. كوب ونصف من بودرة الحليب.…

البراج بالتمر مدّة التحضير 45 دقيقة الكمية شخصين المستوى سهل المكوّنات مكوّنات العجينة: ثلاثة أكواب من السميد الناعم إلى المتوسط. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. ملعقة صغيرة ونصف من الملح (أقل أو أكثر حسب حجم الكوب). كوب من…

المطبخ الجزائري يعد المطبخ الجزائري من المطابخ العربية المشهورة بأطباقها الهشية والمميزة، والغنية بالعديد من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم وسلامته، مثل المعادن، والبروتينات، والألياف، والسكريات، والسعرات الحرارية، الفيتامينات، مما…

المحقوقة مع التمر والمكسرات مدَة التحضير عشرون دقيقة. مدَة الطهي عشرون دقيقة. تكفي لـِ ستة أشخاص. المكوّنات مئة غرامٍ من كلٍ من: المكسرات. الزبدة. السكر. ثلاثمئة وخمسون غراماً من التمر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان…

البراج بالتمر مدة التحضير خمس وأربعون دقيقة مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ شخصين المكونات مكونات حشوة التمر: ثلاثمئة غرامٍ من التمر. ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم المحمص. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. رشة من القرنفل المطحون.…

القيمة الغذائية للسميد القيمة الغذائية 100 غرام من السميد الماء 12.67 غرام الطاقة 360 سعرة حرارية البروتين 12.68 غرام الدهون 1.05 غرام الكربوهيدرات 72.83 غرام الألياف 3.9 غرام الكالسيوم 17 ملليغرام الحديد…

الفطائر الجزائرية تتعدد أنواع الفطائر التي يعدّها المطبخ الجزائريّ، والتي بات تحضيرها غير مقتصر على الجزائر فحسب، إذ انتشرت وصفاتها إلى المطابخ العربية الأخرى؛ لما تتميز به من لذة في الطعم، وسهولة في التحضير أيضاً، ومن الأمثلة على هذه…