حلاوة

الحلاوة بالنشا حلاوة النشا، أو الملبن، أو حلاوة الحليب اسمٌ واحدٌ لطَبقٍ واحدٍ من أطباق الحلويّات التقليديّة العربيّة، والتي تتكوّن من مكوّناتٍ بسيطةٍ وسهلة، تُحضّر كنوعٍ من الحلويات المُقدّمة للأطفال، أو كطبقٍ للسحور لإمداد الصائم…

حلاوة الشعرية تعتبرُ حلاوة الشعيريّة من الحلويّات عراقيّة الأصل والمشهورة بشكلٍ كبيرٍ، وتعتمدُ في تحضيرها بشكلٍ أساسيٍّ على الشعيريّة والسكر، وبعد أن امتدّت شهرتها إلى البلاد العربيّة المجاورة، خاصّةً دول بلاد الشام، وقد تنوّعت وتعدّدت…

حلاوة الطحين نوع من الحلاوة الشعبيّة المشهورة في بلدان عديدة في الوطن العربيّ، تُعرف بمصر بسدّ الحنك، وجاءت تسميتها بهذا الاسم لأنها دسمة جداً، فتُشعر آكلها بالشبع، وفي الخليج العربيّ تعرف بالخبيصة، وفي العراق حلاوة الطحين، التي تشبه…

الحلويّات العراقية تمتازُ الحلويّات العراقية بسهولة تحضيرِها وطعمِها الشهيّ، ومن أشهرها حلاوةُ التمن أو الأرزّ التي تعدّ من الحلويات التقليديّة في العراق ويكثرُ تحضيرها، وتزوٍّد الحلويات بشكلٍ عام الجسم بالطاقة؛ بسبب احتوائها على…

حلاوة المولد يحتفلُ الناس في العالم الإسلاميّ بذكرى المولد النبويّ الشريف، فيقيمون مجالسَ الذكر والتسبيح، ويقدمون فيها أنواعاً مختلفةً من الحلويّات؛ احتفالاً بهذه الذكرى الشريفة.أولُ مَن احتفل بذكرى المولد النبوي هم الفاطميّون، وهم من…

حلاوة الجبن تعتبر حلاوة الجبن إحدى الحلويات الشامية التقليدية والمشهورة، حيث تعود أصولها إلى مدينة حماه، وتمتاز باحتوائها على نسبة كبيرة من البروتينات لوجود الحليب والجبن فيها، إضافةً إلى العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان،…

حلاوة الجبن تعتبر حلاوة الجبن من أصناف الحلويّات الشعبيّة التقليديّة في سوريا وفي مدينتي حماة وحمص على وجه التحديد، وتتميّز الحلاوة الحمصية عن الأخرى أنّها تصنع بالجبن العكاوي، وهي من الحلويات الدسمة التي تحتوي على الجبن والقشطة، إلا…

المطبخ العراقي هو أحد المطابخ العريقة الذي يعود أصله إلى حوالي 5000سنة ما قبل الميلاد، حيث يشتهر بثقافاته المتعددة والمتنوّعة المستمدّة من المطبخي التركي، والإيراني، ولعل أهم ما يميّزه هو مأكولاته الشهيّة التي يتميّز بها عن غيره ونذكر…