حلاوة

عمل حلاوة جكليتيه حلاوة جكليتيه، نوع من أنواع الحلوى العراقية المشهورة، والتي تعود أصولها لمدينة النجف العراقية، وهي حلوى مرتبطة بأيام شهر رمضان الفضيل، حيث تصنع بكميات كبيرة، وتقدم للضيوف، والزوار بعد الإفطار كتقليد عراقي موروث منذ…

حلاوة الجزر يتميز المطبخ العراقي بالعديد من الأكلات التي تركت له بصمته الواضحة من بين المطابخ الشرقية الأخرى، حيث إنه مطبخٌ يتميز بالدسامة والتنوع، بالإضافة إلى أطباق الحلويات التي يعدها ويقدمها، ولعل أبرز الحلويات التي يتميز بها العراق…

حلاوة الجزر النجفية حلاوة الجزر هي نوع من أنواع الحلويات اللذيذة المصنوعة بشكل أساسي من الجزر، وهي منتشرة في أغلب البلدان العربية، خصوصاً في العراق، وتشتهر بها منطقة النجف تحديداً، ومن الجدير بالذكر أنّ هذه الحلاوة هندية النشأة، وسنعرض…

حلاوة السميد حلاوة السميد هي نوع من أنواع الحلوى العربيّة المشهورة في العالم العربي، يُقال إنّ أصلها يعود لمنطقة الحجاز، وهي حلوى بسيطة تشبه في مكوّناتها حلوى المامونية الحلبية، وحلوى المفروكة الطرابلسية اللبنانية، بوجود فروقات بسيطة…

طريقة عمل حلاوة النشا تعدّ حلاوة النشا من الحلويات القديمة، والمشهورة بشكلٍ كبير في العراق، ودول الخليج العربيّ، وتقدّم بكثرة في شهر رمضان المبارك، وفي الأعياد الدينيّة، وذلك لاحتوائها على عناصر غذائيّة، تزوّد الجسم بالطاقة التي…

حلاوة نهر خوز يطلق اسم حلاوة نهر خوز على حلاوة الطحينيّة المعدة على الطريقة العراقيّة، والتي يطلق عليها اسم الرهش، والحلاوة الشامية وغيرها من الأسماء الأخرى، حيث تعتبر من الحلويات الشرقية التي تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية…

المطبخ السوري يعتبرُ المطبخ السوريّ من أشهى المطابخ وأكثرها شهرة في العالم العربيّ، والشرق الأوسط بشكل عامّ، وذلك لما يتميّز به من أكلات مختلفة ومتنوّعة ما بين أطباق رئيسيّة، ومقبّلات، وسلطات، بالإضافة إلى الحلويّات وغيرها من الأطباق،…

حلاوة الجبن تعدّ حلاوة الجبن من أكثر الحلويّات انتشاراً في بلاد الشام: الأردن، وسوريا، وفلسطين، ولبنان، خاصّة في سوريا، فلكلِّ بلدٍ طريقةٌ معيّنة في صنعها تتميّز عن البلدان الأخرى، ولكن تبقى المكوّنات متشابهة، مثل الجبن، والزبدة،…