حلويات

هي حلويات هشة من أصل فرنسي، اشتهرت في جميع أنحاء العالم ، اليوم سأسرد لكم بعض الوصفات التي تتعلق بالعجينة نفسها (البف بيستري) ، وتطورت بعدها لتأخذ زاوية أخرى مثل الموالح، فأصبحت أكثر وجبة تأكل على العشاء والفطور وكتحلية . أولاً: سنتحدث…

عجينة الحلويات يعد العجين نوعاً من أنواع البقوليّات المطحونة، والممزوجة مع بعض السوائل وبعض المنكّهات، وهو يمتاز بقوامه المطّاطي، وبإمكانيّة إعداده بنكهاتٍ متنوّعة، ويتم استخدامه لتحضير أصناف مختلفة من المعجّنات المالحة، كما يستخدم…

بسكويت التويل مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 4 دقائق تكفي لـ 6 أشخاصالمكوّنات بيضة. بياض بيضتين. ملعقة صغيرة فانيلا. مئة وخمسون غرامًا سكر. خمسون غرامًا من الدقيق. مئة وخمس عشرة غرامًا من اللوز الشرائح. طريقة…

تارت الفراولة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 10-8 أشخاصالمكوّنات عبوة صغيرة من الفراولة. ربع كوب من مربى المشمش.مكوّنات العجينة:ملعقة صغيرة من كلٍ من: برش البرتقال، أو الليمون. الفانيلا. بيضتان. كوب من كلٍ من: السكر…

المشبك مدة التحضير 15 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكونات رشة من الملح . ربع كوب من زيت الذرة. ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمنة. ملعقتان كبيرتان من السكر. القليل من حليب البودرة . كوب من الطحين. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.…

حلويات للدايت تحضر ربّة المنزل العديد من أطباق الحلويات التي تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، ولكنّها في نفس الوقت تراعي ظروف أفراد أسرتها فتحضّر بعض الحلويات التي تحتوي على كمّيات قليلة من السعرات ليناسب ذلك مع الأفراد الذين…

وصفات حلويات صحية وسريعة تبحث الأم دائماً عن ما هو مفيدٌ وصحيّ لأفراد أسرتها سواءً من أطباق الحلوى أم الأطباق الرئيسية، فالطعام المتنوّع والمفيد هو أساس صحّة الجسم والعقل؛ لذلك نراها تتجنّب طهي ما هو ضارّ أو غير صحيّ، ومن الحلويات التي…

طرق عمل حلويات دايت يعاني الكثير من الأشخاص الذين يتبعون برامج الحميات الغذائيّة من الحرمان الغذائيّ لبعض أنواع الأطعمة الشهية وخصوصاً الحلويات، وهذا يولد حالة نفسية سيئة لديهم قد تعكس سلبياً على صحتهم، وأيضاً يفشل برنامجهم الغذائي…