حمص

حمص الشام يعد مشروباً رائعاً ومميزاً خاصة في فصل الشتاء ، وهو محبب للكبار والصغار ، فهو يحتوي على قيمة غذائية عالية ، يمكنك عملة في المنزل بطريقة سهلة ومميزة لتوفيره لأسرتك بصورة امنه وسريعة ، فإليك طريقة تحضيرة.…

مائدة رمضان لا تخلو من اطباق السلطة وتتنوع طرق تحضير السلطات من خلال اختلاف مكوناتها ، سنحرص على تقديم معظم انواع السلطات لكى تكتمل مائدتكم ، اليكم اليوم طريقة عمل سلطة الحمص بزيت الزيتون خفيفة لى المعدة ولذيذة .…

عشبة ضرس العجوز من جنس الحماض و له عدة مسميات ( الحماض , الحمض , دقن الشيخ , الحسك , شقشق , حمص الأمير ) هو عبارة عن نبات حولي عشبي , نجده ينمو كالحشائش على جنبات الطرقات و في الأراضي الرطبة حول البحيرات وفي الحقول و له اوراق…

مروة الصابوني هى مهندسة معمارية شابة تحمل الجنسية السورية تبلغ من العمر أربعة و ثلاثون عاما و لديها طفلين ، و قد نشأت مروة الصابوني في مدينة حمص التي تدور بها أصعب المعارك السورية حماها الله و حمى شعبها و أبنائها و كبارها و صغارها…

يوجد أنواع كثيرة من البقوليات في جميع أنحاء العالم دام استخدام البقوليات منذ أكثر من 7000 ألاف عام تنوعت و تعددت طريقة الطهي في جميع البلدان ولكن تظل فوائدها واحدة ، يوجد من الحمص ما يقرب من 90 نوع كل نوع منهم له فوائد صحية مختلفة…

الحمص واحد من النباتات المعروفة منذ عصور قديمة وهو من البقوليات المعروف على مستوى العالم، وتنتشر زراعة الحمص في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط وبلاد الشام وتركيا بشكل كبير، كما أنه من النباتات التي يمكن…

الطريقة التقليدية لتحضير الحمص باللحمة والصنوبر هناك طرق متعددة لتحضير وصفة الحمص باللحمة والصنوبر، وتلك الوصفات قد تختلف في المقادير وطريقة التحضير، ولكن تلك الوصفات تتفق جميعًا في جمال وروعة مذاقها، ومن…

​الحمص نوع من البقوليات التي لا غنى عنها يومياً، وينتشر بشكل كبير خاصة في دول حوض البحر الأبيض المتوسط. وهو من أعلى البقوليات قيمة غذائية، حيث يحتوي على عناصر قيمة وهامة مثل الكالسيوم، الفسفور، البروتين، الكربوهيدرات، المعادن، وغيرها من…