خضار

من الأطباق الشّهية و الصّحية المفضلة لدينا و التي نستطيع أن نتفنن في طهيها كما نشاء هو طبق الخضار المشكل و هو طبق مكون من مجموعة الخضار المتوفرة دائماً بالسّوق و متوفرة دائماً بالمطبخ ، فالخضار المشكل هو طبق نلجأ إليه أحياناً لتناول وجبة…

الخضار على الرغم من الأهمية الكبيرة للخضار وقيمتها الغذائية إلّا أنّ البعض لا يكثرون من تناولها بل ويهملونها وهذا خطأ كبير، فهي عنصر أساسي في المحافظة على صحة الجسم والبنية القوية عدا ذلك فإنّه يمكننا تناولها بكثرة دون الخوف من السمنة…

معكرونة بالخضراوات المشوية المكوّنات باكيت من المعكرونة السباغيتي. حبتان من الباذنجان. حبتان من الكوسا. حبة متوسطة من كلٍ من: الفلفل الأحمر الحلو المقطع بالطول. الفلفل الأصفر الحلو المقطع بالطول. الفلفل الأخضر الحلو المقطع بالطول.…

سترودل الخضار مدَة التحضير أربعون دقيقة مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاص المكوّنات ملعقة صغيرة من السمسم أو حبة البركة. نصف كوب من كلٍ من: الزبدة المذابة. جبنة الشيدر المبشورة. نصف ملعقة صغيرة من الطرخون. ملعقة ونصف…

إيدام الخضار الإيدام أو اليخني هو واحداً من أطباق الطعام الرئيسيّة التي تُقدم على الموائد في مناطق مختلفة من العالم، وخاصةً البلاد العربيّة، والتي يتم تحضيرها عادةً من الخضار، أو الدجاج، أو خليط بينهما، ويتميّز إيدام الخضار بقيمته…

صينيّة الخضار يوجد طرق عديدة ومتنوّعة لعمل صينيّة الخضار، فكلّ ربّة منزل لها وصفتها الخاصة، ولكن كيفما اختلفت الوصفات فإنّ من المؤكّد أنّ هذه الأكلة تعدّ من الأكلات الصّحيّة؛ لاحتوائها على الخضراوات المختلفة وتعدّ أيضا من الأكلات…

خضار سوتيه مع الدجاج يتمّ تحضير طبق الخضار سوتيه كطبق جانبي خفيف مغذي ولذيذ، إذ إنّ جميع الخضروات تبقى محافظة على قيمتها الغذائية والفيتامينات التي تحتويها لأنّها تطهى إمّا على البخار أو في الفرن، وهناك العديد من الوصفات التي بإمكانك…

طريقة عمل خضار صيني الخضار الصيني طبق مفضل لدى الكثيرين، ويتميز باحتوائه على نسبة عالية من الألياف ونسبة قليلة من البروتين، وهو عبارة عن مجموعة من الخضار الطازجة المطبوخة معاً بنسبة قليلة أي لم تصل لحالة النضج التام، ولهذا السبب يعتبر من…