خلطة

المحشي يعتبر المحشي من أكثر الطبخات المحببة لدى العديد من الناس، فهو عبارة عن كوسا أو باذنجان يتم حشوهما بحشوة معيّنة، وتكون الحشوة عبارة عن أرز تضاف إليه كميّة من التوابل وبعض الأنواع من الخضروات، ويمكن استبدال الأرز باللحمة المفرومة…

خلطة المحشي يُعدّ طبق المحشي من الأطباق العربيّة الشهيّة والمشهورة جداً، وتختلف طريقة تحضيره من منطقةٍ إلى أخرى، وذلك حسب أسلوب الطاهي، أو مكوّنات الخلطة المتّبعة في الحشوة؛ ويمكن حشو أنواعٍ عدّةٍ من الخضار، مثل: الكرنب، والباذنجان،…

البشاميل يدخل البشاميل في العديد من وصفات الأطعمة المختلفة والمتنوعة، حيث يمتاز بمذاقه اللذيذ، لذا يضيف إلى الأكلات المختلفة نكهة جميلة تجذب إليها محبي هذا النوع من الأكلات، ويمكن تحضير البشاميل في البيت بطريقة سهلة جداً وبسيطة، كما…

البشاميل واستخداماته استخدمت مختلف المطابخ الشرقيّة والغربيّة صلصة البشاميل كمكوّن رئيسي لإعداد أصناف عديدة من المأكولات، كما هو الحال مع طبق المعكرونة بصلصة البشاميل الشهير والذي يجد إقبالاً واسعاً على تناوله في مختلف المطاعم حول…

البشاميل البشاميل أحدُ أنواع الصلصات التي توضع على الطعام المطهيّ كطبق المعكرونة، ووصفة اللّازانيا، وفطيرة السّمك، والبطاطا المحشوة، والشاورما، وغيرها من الأطباق الغذائيّة، وتعودُ جذوره إلى المطبخ الفرنسيّ والمطبخ الإيطاليّ، حيث انتقل…

البشاميل تعرف صلصة البشاميل أيضاً باسم الصلصة البيضاء، وهي واحدة من أشهر الصلصات الفرنسية التي تنتشر في جميع دول العالم، إذ تستعمل في تحضير الكثير من الأطباق المختفلة، ولعل أشهرها الباستا، واللازانيا، وحديثاً ظهرت صينة الأرز بالبشاميل،…

خلطة البشاميل تُستخدم خَلطة البشاميل في العادة مع المعكرونة، ويُمكن إضافتها أيضاً إلى الدّجاج أو أيّ نوعٍ من الأطباق المُفضّلة، وهي تَتميّز بكونها ذات طعمٍ كريميٍّ لذيذ، وقوامٍ مُتماسك نوعاً ما. توجد عدّة طُرق يُمكُنك من خلالها إعداد…

الباشميل صلصة البشاميل والمعروفة أيضاً بالصلصة البيضاء، وهي تتكون من خليط من الزبدة والطحين مع الحليب، وترجع صلصة البشاميل في أصلها إلى المطبخ الفرنسي، حيث تستخدم كقاعدة وأساس للصلصات البيضاء، مثل صلصات الجبن وصلصات الكريمة.صلصة…