خليجية

سمك مقلي بالخلطة مع مجبوس الطماطم مدة التحضير ستون دقيقة مدة الطهي خمس وأربعون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص طريقة الطهي قلي وطهي على النارالمكونات مكونات السمك:رشة من كلٍ من: الملح. الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من…

ريزوتو خليجي مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 20 دقيقةالمكوّنات مئتا غرامٍ من الحمص. ثلاث بصلات مقطعات. فصان من الثوم المقطع. لتر من المرق. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. خمسة وثمانون غرامًا من الزبدة. ثلاثمئة غرامٍ من الأرز.…

الجريش مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي مئتان وعشر دقائق تكفي لِ خمسة أشخاصالمكوّنات الملح والفلفل -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ثلاث حبات كبيرة من البندورة المفرومة. بصلة كبيرة مفرومة. نصف كوب من معجون…

مصحن زبيدي مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة عدد الحصص سبعة أشخاص طريقة الطهي قلي السمك، طهي على النارالمكوّنات ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكزبرة المطحونة ناعماً. الهال بودرة. الفلفل الأسود المطحون الطازج.…

مندي الدجاج بالزعفران مدة الطهي 8 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقةالمكوّنات كيلو غرامان من الدجاج. ملعقة كبيرة من الملح. عودان من القرفة. حبتان صحيحتان من اللومي. ورقتان من أوراق الغار. عشرة فصوص من الهيل. عشر حبات من كبش القرنفل. ربع…

جريش منهنه مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي ساعتان ونصف عدد الحصص خمسة أشخاصالمكونات نصف كوب من صلصة الطماطم. مكعب من مرق اللحم. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. أربع قطع من لحم الغنم بالعظم. حبتان من البصل مقطّعتان إلى…

قبولي اللحم العماني مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي ستون دقيقة عدد الحصص ثلاثة أشخاص طريقة الطهي طهي على النارالمكونات خمس حبات من كبش القرنفل. نصف كوب من مرق اللحم. عودان من القرفة. حبة صغيرة من البصل المقطع إلى أرباع.…

مندي الدجاج مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 90 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاصالمكونات دجاجة صحيحة. مكعب مرق الدجاج. ثلاث ملاعق كبيرة من الروب. ربع ملعقة صغيرة من كل من: القرفة. الهيل المطحون. لون الزعفران. نصف ملعقة صغيرة من…