خميرة

قام الصينيون باستخدام خميرة الأرز الحمراء منذ قيم الأزل ، و هي تقدم مجموعة متنوعة من الفوائد و الاستخدامات الطبية . خميرة الأرز الحمراء هي نتيجة ثانوية من الأرز الذي يحتوي على مركبات موناكولينز . حيث يتم تخمر الأرز الغروي أحمر…

الخميرة واحدة من أهم الكائنات الحية وحيدة الخلية التي تستخدم في العديد من الصناعات الغذائية ويصنع منها المخبوزات والمعجنات والزبادي، ويمكن استخدام حبوب الخميرة كمكمل غذائي لأنها تحتوي على العديد من الصناعات الغذائية الضرورية…

الفطائر والمعجنات من الوصفات التي تلجأ لها الكثير من الأمهات خاصة في فترة الدراسة، فهي وجبة إفطار مثالية جدا بالنسبة للأطفال وخفيفة لهم ومن الممكن أن تكون وجبة إفطار جيدة في المنزل. كيفية تحضير معجنات بدون خميرة في المنزل…

من المعروف ان للخميرة الكثير من الفوائد الهامة التي يحتاجها جسم الانسان، كما ان للخميرة الكثير من الاستخدامات داخل المنزل، وتعد الخميرة البيرة هي عبارة عن كائنات حية يتم ان تعود الى الحياة عندما توضع في الماء فتنشط الخميرة داخل…

تعتبر خميرة البيرة هي مكون من أحد المكونات التي تستخدم في إنتاج الخبز، فهي مصنوعة من فطر وحيد الخلية ذات طعم مر، كما أنها تستخدم كمكمل غذائي لما تحتوي عليه من فيتامينات وفوائد، فهناك الكثير من النساء التي تتساءل كيف استعمل خميرة…

ماهي الخميرة لا تستغنى المخبوزات عن إستخدام الخميرة ، فالخميرة لها قدرة كبيرة على التخمر ، و التخمير فيما معناه هو أنه يساعد على تقوية و تطوير الغازات في العجين و يساهم أيضًا في الحصول على نكهات لا تصدق في الخبز.…

خميرة الأرز الحمراء DXN ذلك المنتج تم تركيب مكوناته من نباتات مونسون الذي هي في الأصل من خميرة الارز الاحمر حيث يعتبر لونه أحمر طبيعي وهو في الأصل صيني حيث تساعد الخميرة في الأساس على خفض…

خبز بدون خميرةالخبز، واحد من أهم الأطعمة الموجودة في العالم، له أكثر من نوع ويصنع بطرق عديدة ومختلفة، ويعد من الوجبات المهم تواجدها على طاولة الطعام.وبجانب مذاقه الجيّد، فإن الخبز يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية لجسم…