دجاج

صالونة الدجاج تُعتبر صالونة الدجاج من الأطباق المشهورة في كلّ من الهند، وإيران، ودول الخليج العربي، وهي من الأكلات التي تُقدّم في العزائم، وفي شهر رمضان المبارك، وتتميّز صالونة الدجاج بطعمها الطيّب، واحتوائها على نسبة كبيرة من العناصر…

دجاج بالمستردة والعسل مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاصالمكونات ثلاث ملاعق كبيرة من العسل. ربع كوب من مسطردة الدئجون الناعمة. ملعقة كبيرة من كلٍ من: حبوب مسطردة الديجون. الميزو. ملعقتان كبيرتان من كلٍ…

دجاج بالجرام ماسالا مع أرز بسمتي بالزعفران مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي خمس وأربعين دقيقة تكفي لـ ستة أشخاصالمكونات أربعة أو خمسة فصوص من الثوم المهروس. كيلو ونصف من صدور الدجاج المقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.…

لحم الدجاج يُستخدم لحم الدجاج بكثرةٍ لإعداد الأطباق العالمية والشرقية، ويعتبر من اللحوم المفضّلة للكبار والصغار، كما يمكن تحضيره بمختلف الطرق كالدجاج المشوي، والمحشي أو المقلي، وفي أطباق الأرز والكبسة. هنالك وصفات غربيّة عديدة لتحضير…

تكة الدجاج تعدّ تكة الدجاج أو ما يعرف بشيش طاووق، من الأطباق الرئيسة التي تتميز بمذاقٍ لذيذ ومميز، ويفضلها معظم الناس على اختلاف أعمارهم، ويحتوي هذا الطبق الرئيس على مختلف العناصر الغذائية من دهون وفيتامينات وبروتينات، ويمكن تحضيره…

الدجاج يعتبر الدجاج من اللحوم الأكثر تناولاً بين البشر في كافة دول العالم، ويعدّ من اللحوم البيضاء الشهيّة التي تقدم في الأطباق الغذائية الرئيسية، ويطهى الدجاج بنكهات متعددة حسب ذوق الفرد ورغبته، كما يطهى بطرق مختلفة ومتنوعة من دولة إلى…

حنيذ الدجاج من المأكولات المشهورة في اليمن والخليج العربي، وكانت تُحضّر قديماً في أفرانِ التّنور، ولكنّها الآن تُطبخُ في قِدر الضّغط عن طريق تتبيل الدّجاج بالبهارات، وطبخه بواسطة ضغط البخار الموجود في القِدر. في هذا المقال سنُقدّم لكم…

حنيذ الدجاج يعتبر حنيذ الدجاج من المأكولات المحببة من قبل العديد من الأشخاص، حيث كانت تشتهر وتنتشر في الخليج العربي واليمن، إلا أنّها أصبحت منتشرة في جميع البلاد العربية، كما كانت تُحضّر قديماً في أفران التّنور، وحديثاً أصبحت تُحضر في…