زبقي

يشتهر المطبخ الشامي تحديداً بتنوع أكلاته الشهيرة ، و المميزة مثال حراق أصبعو ، و كذلك ست زبقي أو ستي زبقي ، و التي تعد واحدة من أحد أشهر الأكلات الشامية ، و التي يشتهر بها أهل دمشق ، و يعتبر كل من العدس ، و اللحم من أحد المكونات…

المطبخ الشامي يعتبر المطبخ الشامي من أعرق وأهم المطابخ الموجودة في العالم العربي ككل، حيث يتميز بمأكولاته الشهيّة واللذيذة ونذكر منها ست زبقي، والتبولة، والكبة، وتعتبر ست زبقي هي أكثر المأكولات الشامية تحضيراً، خصوصاً في شهر رمضان…

ستي زبقي يعتبر طبق ستي زبقي من أشهر الأطباق السورية القديمة، وقد سميت بهذا الاسم؛ لأنّها تؤكل بسهولة ويسر، ويعد هذا النوع من الشوربات الكثيفة، وهو ذو قيمة غذائية مرتفعة؛ لاحتوائه على العدس، وفي هذا المقالسنذكر طريقة تحضير ستي زبقي…

المطبخ السوريّ يشتهرُ المطبخُ السوريّ بتنوّعِ مأكولاتِه، إذ يعتبرُ من أكثرِ المطابخِ العربيّة عراقة، ويتميّزُ بالعديدِ من المأكولات، مثل: الكبة، والمحشي، واليالنجي، والتبولة، والستّ زبقي، وحراق أصبعه، والكباب، والمكدوس، وحلاوة الجبن،…