زفارة

منذ زمان قديم و يقوم الطباخون و ربات المنازل بتنظيف اللحم و غسله قبل طهيه، و هذه العملية مهمة جدا لضمان خلو اللحم من أي أوساخ، و أيضا لكي يتم التخلص من الدهون الزائدة الموجودة فيه، كما أن غسل اللحم مهما للتخلص من أي بكتيريا موجودة…