ستيك

الستيك المشوي الطباهجة أو الستيك هو عبارة عن شريحة من اللحم، أو الدجاج، أو السمك، وغالباً ما تكون على شكل عمودي مقطعة باتجاه الأنسجة، ويتم تحضير الستيك بعدة طرق ومن أبرزها الشيّ والقلي، وهو من الأطباق التي يتم تحضيرها بسرعة على حرارة…

ستيك اللحم الستيك، أو ما يعرف باسم الطباهجة، أو الشريحة البقريّة هو عبارة عن قطع اللحم الكبيرة المخليّة من العظام، والتي غالباً ما تكون من اللحوم الحمراء، أو الأسماك، حيث يتم تقطيعها بشكلٍ عامودي على أنسجة العضلات، وتتميّز هذه الشريحة…

الستيك تمتاز اللحوم بنكهتها الشهيّة واحتوائها على قيم غذائيّة كثيرة كالبروتينات، والمعادن، والفيتامينات، والدهون، مع ذلك يجب الحرص على عدم الإفراط في تناولها؛ لتجنب الإصابة بأمراض القلب والشرايين. تتنوّع طرق طهي اللحوم كالقلي والشوي،…

الستيك من طُرق تحضير الستيك الرائعة طريقة الستيك رول، حيثُ يُمكن حشو الستيك بمكوّناتٍ مُختلفة كالخُضار، وتتبيلها بنكهاتٍ مُميّزة ولذيذة للحصول على أفضلِ طعمٍ يُمكن للإنسانِ تذوُّقه، وذلك بطريقةٍ صحّيّةٍ ولذيذة، وفيما يلي وصفتان…

ستيك اللحم طبق اللحوم من الأطباق المهمة التي تحضر على وجبة الغداء، وهي مفيدة جداً في بناء الجسم، حيث إنها تمنحه القوة وذلك لاحتوائها على البروتينات والدهون اللازمة والمهمة لعملية البناء، ويتبل ستيك اللحم بعدة مكونات ونكهات مختلفة تمنحه…

ستيك اللّحمة يُعد طبق ستيك اللّحمة بجميع أشكاله من الأطباق العالميّة والشهيّة، وعادةً ما تكون قطع الستيك قطعاً كبيرةً من اللّحم البقري أو السمك أو الدجاج، والتي تُقطّع بشكل عامودي مع الأنسجة، من أجل زيادة طراوة قطع اللّحم. يُمكننا تحضير…

الستيك الستيك هو عبارة عن قطعة من لحم العجل الهبرة التي يتمّ تقطيعها إلى شرائح رفيعة بعكس الألياف حتى يسهل استواؤها، ويتم باستخدام الستيك تحضير طبق إيطالي عالمي مع الفطر يُسمّى الستيك بالفطر، كما يوجد نوع آخر من الستيك بالفطر يحتوي على…

أطباق اللحم يعدّ اللحم من الأطباق الفاخرة التي يتمّ تقديمها في المناسبات العامّة والمناسبات الخاصّة، وهو مفضّل لدى الكثير من الناس، وتختلف طريقة تحضيره من شخص إلى آخر، فلكلّ شخص ذوق معين في إعداد الطعام، فمن الممكن إضافة عليه صلصة حمراء…