سلق

مدة سلق البيض ” الصحية “ يعتبر البيض المسلوق طريقة غير مكلفة و لذيذة لإضافة بروتين عالي الجودة و قليل من السعرات الحرارية في البيض المسلوق و اضافة مجموعة متعددة من الفيتامينات المختلفة بالاضافة الى مضادات…

فوائد البيض المسلوق على الرغم من جميع العناصر الغذائية الهامة التي توفرها البيضة ، إلا أن السعرات الحرارية في البيض المسلوق يمكن ان نقول انها منخفضة إلى حد ما ، حيث يوجد في البيض المسلوق…

الفول اليابس يعتبر الفول اليابس  من أجمل الأكلات التي نعشقها منذ طفولتنا، فهي سهلة وسريعة، ناهيك عن فوائدها الكثيرة للجسم والصحة العامة. قد يبدو الطعام الصحي أحيانًا باهظ التكلفة، ولكن لا داعي لأن…

طريقة سلق ورق العنب من أفضل طرق سلق ورق العنب هو عند استخدام أوراق العنب الطازجة وهو من خلال نقع ورق العنب أولاً في ماء شديد السخونة وتركه لمدة تصل إلى 15 دقيقة كاملة من أجل سلق وإذابة ورق العنب جيداً ولكن يجب أن يكون…

مدة سلق البطاطس هي مدة سلق البطاطس هي حوالي من 10 إلى 15 دقيقة . وهذا ما تستغرقه في المتوسط حتى تصل إلى الغليان، ولكن يجب العلم بأن هذا المدة تختلف تبعًا لاختلاف حجم البطاطس، إذ ينبغي…

سلق الفول اليابس بدون نقعالفول اليابس من أهمّ أنواع البقوليات، يتم تناوله مطبوخًا أو مسلوقًا، كما يعد من أشهر الأطباق التي توجد على سفرة الطعام خاصّة بالدول العربية، لطعمه اللذيذ وفوائده التي تفوق الخيال. الفول يمتاز باحتوائه على نسب عالية…

يتمتع السلق بمواصفات غذائية عالية فهو يحتوي على كمية عالية من الماء، وفقير جدًا بالسعرات الحرارية، لذا يوصى به بقوة لمتبعي أنظمة إنقاص الوزن بالإضافة إلى أنه غنيّ بالمعادن الأساسية للجسم مثل الحديد، والمغنيزيوم والكالسيوم والبوتاسيوم.…

السلق من أنواع الخضروات الورقيّة المهجنة، غنيّ بالمعادن وفيتاميني بي وسي وحمض الفوليك والحديد. يمكن استعمال أوراق السلق الصغيرة في السلطة لكن في الأغلب يُستخدم في تحضير بعض الأكلات التي تُطهى خصوصًا أنه يُعدُّ المكوّن الأساسي في بعض…