سهلة

طاجين قنارية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات كيلو غرامٍ ونصف من الزيتون الأخضر. فص من الثوم. رشّة من الكزبرة الخضراء المفرومة. ليمونة المحفوظ. القليل من عصير الليمون. حزمة من…

دجاج على الطريقة المغربية مدة الطهي 60 دقيقة. تكفي لِ 8 أشخاص. المكونات مقدار اثنان كيلوغرام من الدجاج. حبتان من الليمون المخلّل. ربع كوب من السمن. حبتان كبيرتان من الطماطم المبروشة. حبة كبيرة من البصل المبروش. ستة فصوص من…

كسكس الدجاج بالخوخ على الطريقة المغربية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِـ أربعة أشخاص المكونات كيلو غرام من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد. مئتا غرامٍ من البصل المفروم. ستة فصوص من الثوم المهروس. نصف كوب من…

كسكس‭ ‬بالدجاج‭ ‬واليقطين مدّة الطهي 50 دقيقة تكفي لِـ 4 أشخاص المكونات رشة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-. ربع كوب من الكزبرة المفرومة. كوبان من كلٍ من: الكسكس، الكوسا المقطّعة واليقطين المقطّع. أربعة أكواب من مرق…

يشتهر وطننا العربي بإرثه وحضارته العظيمة، كما يشتهر أيضاً بأطباقه الغنية واللذيذة، فالمأكولات العربية من ألذ ّوأشهى المأكولات في العالم والتي لا يضاهيها أي مأكولات أخرى، والأطباق في الوطن العربي منتشرة بين دوله أجمع، فكلّ طبق منها معروف…

الحلويات العراقية يشتهر الوطن العربي بأطباقه غنية النكهة، رائعة المذاق، سهلة التحضير، حتّى تمّ تناقلها بين دول العالم أجمع، وأصبحت معروفة على موائد الناس من جميع الجنسيّات، وأكثر ما يُفضّله الأغلبية هي الحلوى، لا سيّما بعد الوجبات، فكيف…

المطبخ العراقي يشتهر المطبخ العراقي بالكثير من الأكلات التي تميّزه عن باقي المطابخ العربية، فلكلّ مطبخ عربي ميّزة خاصة به، وهناك العديد من الأكلات العراقية التي يمكن أن نحضّرها بكل سهولة ويسر، ومن تلك الأكلات خبز عروك (خبز باللحم)…

مسكوف عراقي مدَة التحضير خمس دقائق مدَة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاص المكوّنات ثلاث ملاعق من الملح الصخري. ثلاث ملاعق من زيت دوار الشمس. كيلوغرامان من سمك الكارب "شبوط". طريقة التحضير تقسيم السمكة بشكل طولي من البطن.…