سوتيه

من خلال الإستعانة بعالم الخضراوات الواسع ، والذي يوفّر لك إمكانية الاختيار المتنوّع لأصناف عديدة منه ، يمكننا تحضير عدد من الأطباق الشهيّة والغنيّة بفوائدها الجمّة ، وقبل الانتقال للحديث عن كيفية تحضير هذه الأطباق ، سنتطرّق قليلاً للحديث…

البطاطا البطاطا نوع من أنواع الخضروات الجذرية، لون قشرتها الخارجية مائل إلى اللون البني، ومن الداخل لونها مائل إلى الأصفر، وهي من الخضار التي لا يمكن تناولها نيئة، وهي غنيّة بالنشويات، وأكثر استخدامات البطاطا هي في القلي فهي من أطباق…

خضار سوتيه تعد الخضار من أهم الأغذية وأكثرها فائدة لجسم الإنسان؛ لما تحتويه من عناصر غذائية، وفيتامينات، ومعادن، وألياف غذائية، وعلى الرغم من ذلك إلّا أنّ كثير من الناس يهملونها ولا يلتفتون لتناولها، أو أنّ مذاقها لا يعجبهم، لكن هناك…

خضار سوتيه تعدّ خضار السّوتيه بأنّها عبارة عن خضار مشوّحة مع القليل من الزّيت في قدر فوق نار عالية الحرارة؛ حيث يتمّ تحمير الخضار بشكل خفيف مع الاحتفاظ بقرمشتها. يعتبر هذا النّوع من الطّبخ من أنواع الطّبخ الصحّي؛ لأنّ الطبخ على حرارة…