يعرف الشمندر بلونه الأحمر المميز، وشكله يشبه التفاح والكمثرى وهو من أفضل المصادر ل
حمض الفوليك
، والبوتاسيوم وفيتامين ج والألياف، ويعتبر من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد على تدفق الدم في الجسم دون أن ترفع مستويات…
طبق الشّمندر مع الطحينة والقورما الغنم مميّز بمكوّناته. تُعدّ السعرات الحرارية في الشمندر قليلة بالنسبة لطعمه الحلو وهو على أيّ حال مصدر طاقة لجسم الإنسان. ونصيحة لسلق الشمندر للمحافظة على قيمته الغذائية ومنافعه بسلقه على البخار لفترة…
