شهية”..

وصفات رمضانيّة مِن أهمّ الأمورِ التي تُميّز شهرَ رَمضان عن غيره من الشهور -إضافة للتقرّب إلى الله بالعبادات- هي الأطباق التي تُعدّ على وَجبة الفطور باختِلاف أصنافها ومذاقاتها؛ حيث يكون الطبق الرئيسيّ غالباً من الأطباق الدسمة التي تكفي…

فخد خروف بالأعشاب مدة الطهي 120 دقيقة مدة التحضير 60 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاصالمكونات قطعة من فخذ الخروف كبير الحجم. نصف كوب من كلٍ من: البقدونس. زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من إكليل الجبل الطازج مفروم. ملعقة كبيرة من كلٍ من:…

معكرونة كلاسيكية مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاصالمكوّنات مئة ملليلتر من زيت الزيتون. ثلاثمئة غرامٍ من الطماطم العنبية المقطعة إلى مكعبات. مئة غرامٍ من شرائح زيت الزيتون. ثلاث كرات من…

الشّيشبرك مدَّة الطَّهي ساعة واحدة مدَّة التَّحضير تسعون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّنات مكونات العجينةكوبان من الطحين الأبيض. رشة من الملح. كوب من الماء الدافئ.مكونات الحشوة:بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ربع كيلو…

كبسة الموزات بالخضراوات مدَة التحضير 16 دقيقة مدَة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 6 أشخاصالمكوّنات ثلاث أكواب من الأرز طويل الحبة. بصلتان كبيرتان مفرومتان. حبتان كبيرتان من الطماطم المقطعة إلى قطع كبيرة. ملعقة كبيرة من البهارات…

لازانيا بدون خبز بجبنة الريكوتا والطماطم مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكونات ثلاثة أكواب من الطماطم الكرزية مقطّعة أنصاف. سبعة فصوص من الثوم المقطّع شرائح رقيقة. كوب من كلٍ من: أوراق…

القيمة الغذائية للدجاج القيمة الغذائية    100 غرام من الدجاج الطاقة   107  سعرة حرارية البروتين  23.21  غرام الدهون   1.79 غرام الكربوهيدرات   0.00  غرام الكالسيوم  18 ملليغرام الحديد   0.64 ملليغرام الصوديوم  67  ملليغرام…

مقلوبة الباذنجان مدَّة التحضير أربعون دقيقة مدَّة التحضير خمس وأربعون دقيقة تكفي لـِ ستَّة أشخاصالمكونات كوبان من الأرز قصير الحبة وكوب من الأرز طويل الحبة المنقوع والمُصفَّى. ثلاث حباتٍ من الباذنجان كبيرة الحجم مُقطَّعة إلى…