شوربة

شوربة حمص الشام المكوّنات مئة وخمس وثلاثون غراماً من صلصة الطماطم. خمسمئة مليللتراً من الماء. ثمّانية فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من البصل المبشور والكمون. ملعقتان صغيرتان من الملح. حبتان صغيرتان من الطماطم المقطعة. كوبان…

شوربة الذرة مدَة الطهي عشر دقائق تكفي ل أربعة إلى خمسة أشخاصالمكوّنات كوبان إلى ثلاثة أكواب من مرقة الدجاج. ثلث كوب من الماء. علبة متوسطة من حبوب الذرة الصحيحة مع السائل. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. ملعقتان صغيرتان من صلصة…

شوربة الدجاج مع الخضروات مدة التحضير ثلاثون دقيقة تكفي لِـ أربعة إلى ستة أشخاصالمكوّنات كوب واحد من البازيلاء. بصلة مفرومة ناعم. نصف كوب من البروكلي المقطع إلى قطع صغيرة. أربعة إلى خمسة أكواب من مرق الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من…

شوربة الفطر والدجاج بالكريمة مدة التحضير عشرون دقيقة تكفي لِـ أربعة أشخاصالمكوّنات قطعتان من فيليه الدجاج المقطع إلى مربعات صغيرة. ملعقة كبيرة من الطحين. ثلاثة أكواب من مرقة الدجاج. فص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من…

شوربة السبانخ مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لـِ أربعة أشخاصالمكوّنات مائة غرام من العدس البني. ربطة صغيرة من السلق والسبانخ. نصف ربطة من البقدونس الصغيرة والجرجير. فصان من الثوم. حبة بطاطس.…

شوربة البصل مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 45 دقيقة تكفي لـِ 4 أشخاصالمكوّنات فص من الثوم. ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة أو ملعقة من الخل البلسميك. أربع حبات من البصل. ربع ملعقة صغيرة من الملح. رشة جوزة الطيب.…

الشوربات تعتبر أطباق الشوربة بأنواعها من أهمّ الأطباق التي تُقدّم على وجبة الغداء؛ لاحتوائها على قيمٍ غذائيّة عالية مُفيدة للجسم، كما أنّها تتناسب مع جميع المراحل العمرية، وتُحضر بعدة طرق ونكهات، فمن الممكن تحضيرها باللحم أو بالدجاج.…

الشوربات تعدّ الشوربات من الأطباق المهمّة على المائدة، وهي سهلة الهضم وتناسب جميع الأعمار وخاصّةً الأطفال، والشوربة طبق متعدد الأنواع فهي تحضّر من الخضار، والأرزّ، والمعكرونات، بمرق اللحم أو الدجاج أو النكهات الاصطناعيّة، ومن بين أطباق…