شوربة

شوربة كريمة الفطر المشروم مدة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدة الطهي 12 دقيقة تكفي لـ 4 - 6 أشخاصالمكوّنات حبة صغيرة بصل مفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة. ست أو ثماني حبّات كبيرة من الفطر الطازج. ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.…

شوربة الدجاج مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي لـِ أربعة إلى ستة أشخاصالمكوّنات قطعتان من صدور الدجاج المحلية. أربعة إلى خمسة أكواب من مرقة الدجاج. نصف كوب من الأرز طويل الحبة. أربع ملاعق كبيرة من الزيت. ملعقتان كبيرتان من عصير…

شوربة الجمبري المكوّنات كيلو غرام من الجمبري، قطع متوسطة. ملعقة من الملح صغيرة. كوب من الكرفس. بصلة خضراء. بصلة كبيرة. ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة. حبتان من الفلفل الرومي الألوان. كوب واحد من الكزبرة. ملعقتا فلفل أسود. كوب من الشبث.…

شوربة الهريس مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِـ ثمانية أشخاصالمكوّنات كوب من حب الهريس "القمح". ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم إلى مكعبات صغيرة. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. فصّان مهروسان من الثوم. بصلتان…

شوربة الجريش باللحم مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاصالمكوّنات نصف كوب من الجريش الحب. مئتان وخمسون غراماً من لحم الغنم المقطع. حبتان كبيرتان من البندورة المعصورة. ربع كوب من معجون الطماطم. بصلة…

شوربة رأس السمك مدّة التحضير ثلاثون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاصالمكوّنات حبة من كلٍّ من: اللفت، والجزر، والكراث، والبصل، والبطاطا. لتر ونصف من الماء. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الملح.…

القيمة الغذائية لسمك الفيليه القيمة الغذائية 100 غرام من السمك الفيليه الطاقة 196 سعرة حرارية البروتين 6.86 غرام الدهون 10.78 غرام الكربوهيدرات 17.65 غرام الألياف 00.0 غرام السكر 0.98 غرام الكالسيوم 20 ملليغرام…

القيمة الغذائيّة للروبيان القيمة الغذائيّة 100 غرام من الروبيان الطاقة 85 سعرة حراريّة البروتين 20.10 غرام الدهون 0.51 غرام البوتاسيوم 264 غرام الكالسيوم 64 ملليغرام الحديد 0.52 ملليغرام الصوديوم 119 ملليغرام…