شوربة

هناك العديد من أنواع الحساء التي تختلف باختلاف الشعوب، وهي مزيج من الخضار الذي يقدّم ساخناً كطبق اولي قبل الوجبة الرئيسية لتطرية المعدة. اليوم سنعدّ حساء الخضار والأرزمقادير طريقة عمل شوبة خضار والأرز: وصفات طبخ رمضان و طبخات سهلة…

القنّبيط نبتة غنية بالمواد الكبريتية، وهي تُعرف أيضاً باسم الزهرة أو الشفلور. يعدّ القنبيط من أكثر الخضروات احتواءً على مادة الفوسفور لذلك هو مقوٍّ للبنية، كما أنه من الخضروات التي تحلّل حمض البوليك. لقد اخترنا اليوم شوربة القرنبيط التي…

من آخر مبتكرات الشيف جو بارزا شوربة الشاي الأخضر، خصوصاً أن هذا الأخير له فوائد عديدة وطعمه لذيذ جداً. مقادير شوربة الشاي الأخضر والكاري : ليتر ماء ظرفا شاي أخضر 10غ كزبرة ورق 10غ زنجبيل مفرومة (عود كبريت) 40غ بطاطا مفرومة (عود كبريت) 20غ…

الشوربة من الأطباق المفضّلة في فصل الشتاء لأنها تزيد من الشعور بالدفء عند تناوله، وشوربة الدجاج بالكريما والفطر هي من الأطباق التي لا تقاوم نظرًا لمذاقها الطيّب ومكوّناتها الغنية، كما أن طريقة تحضيرها سهلة وسريعة وتقدَّم ساخنة قبل الطبق…

الحساء مناسب جدًا في فصل الشتاء ويقدَّم قبل الطبق الرئيسي مثل شوربة العدس. وهناك أنواع كثيرة من الشورباتاخترنا لكِ منها اليوم حساء السلق والهليون. فالهليون منخفض السعرات الحرارية، ولا يحتوي على دهون أو كوليسترول، كما يحتوي على نسبة قليلة…

فوائد الحساء كثيرة منها أنه يضفي ليونة ودفئًا للمعدة، وهو مصدر غني بالسوائل ويُعدّ طبقًا صحّيًا ومغذيًا. والجدير بالذكر أن طريقة تحضير الحساء تجعلنا نحافظ على القيمة الغذائية الكائنة في الماء أو المرقة بعد طبخها، واليوم نقدّم لكِ حساءً غير…

حساء الحمص طبق متميّز بمكوّناته الغنية بالمواد الغذائية وهو مكوّن من الحمص والفاصوليا والبندورة والبصل والثوم والكمون ومرق الخضار. يحتل الحمص مكانة مرموقة على موائدنا كما يحتلها على موائد جميع بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط كطبق شعبي شائع…

شوربة العدس المجروش شوربة مشهورة جدا وطعمها شهي للغاية. من الغذاء الصحي عالي القيمة الغذائية. وفوائد العدس أنه مليء بالبروتين بمعدل مساوي للحوم من ناحية البروتين والحديد بالذات والبروتين مهم في بناء الخلايا وتجددها والوقاية من الأمراض ومن…