شوربة

الشوربة الشوربة، أو الحساء هي عبارةٌ عن نوعٍ منالأطباق المكوّنة من مجموعةٍ من المكوّنات المطهوة في الماء المغلي، وتختلف أنواع الشوربة من بلدٍ لآخر من حيث المكوّنات الداخلة في تحضيرها، فهناك شوربة اللحم بالطماطم، وشوربة العدس، وشوربة…

الشوربات تُعتبر شوربة البطاطس والجزر من أطيب الشوربات، وأسرعها تحضيراً، ويكثر إعدادها في فصل الشتاء، فهي تُزوّد الجسم بالدفء، وتمدّه بالطاقة للقيام بأعماله بنشاط وحيوية، وتُقدم هذه الشوربة كطبق رئيسي مع الخبز، أو كطبق جانبي إلى جوار…

شوربة الجزر بالكريمة تعتبر الشوربة من الأطباق الجانبيّة التي يقدّمها الناس على المائدة بجانب العديد من الوجبات الرئيسيّة، وهي عادةً ما تقدم في فصل الشتاء وفي شهر رمضان المبارك، كما أنّه يمكن تحضيرها من أصناف مختلفة من الخضار، الأمر الذي…

شوربة الخضار شوربة الخضار تعتبر من الأكلات الصحية التي تمد الجسم بالعناصر الغذائية المهمة؛ كالمعادن، والفيتامينات، إذ إن الخضروات غنية جداً بالمواد المضادة للأكسدة، والألياف الغذائية التي تحمي الإنسان من الإصابة بالأمراض المتعددة، وفي…

الشوربة تصنف الشوربة بأنواعها المختلفة من الأطباق الثانوية التي تؤكل مع الوجبات الرئيسية، وهي من الأطباق الصحية والمغذية، والتي لا بدّ من تناولها بشكلٍ شبه يومي، وهناك الكثير من الأنواع التي يمكن تحضيرها بسهولةٍ وسرعة، ومنها شوربة…

الملفوف الملفوف أو الكرنب هو نوع من أنواع الخضروات الورقية التي تنمو في المغرب العربي، ونصف آسيا الجنوبي، وجنوب أوروبا، وهي من الفصيلة الصليبية، وللملفوف العديد من الفوائد والاستخدامات المختلفة، فبالإضافة إلى استخدامه لإعداد الأكلات…

شوربة ثمار البحر تعتبر شوربة فواكه البحر، أو شوربة ثمار البحر من الأطباق الرئيسيّة في الكثير من البلدان الساحليَّة، وتتكوّنُ من تشكيلةٍ متنوعةٍ من الحيوانات البحريَّة التي تحتوي على قيمةٍ غذائيةٍ عالية مثل: المحار، والسلمون، وسلطعون…

الماش الماش من البقوليات ذات اللون الأخضر، ينمو على شجرةٍ تشبه شجرة اللوبياء بشكلٍ كبير، ويزرع في كلّ من: الفلبين، والهند، وإندونيسيا، والصين، وهنالك العديد من المسميات التي تختلف من بلد إلى آخر كالأقطن، والمج، والكشري الأخضر، حيث يتمّ…