شوى

الفرُّوج المشوي مع الأرز بالشعيرية مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص المكوِّنات دجاجتان. نصف كوب من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من العسل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع كوب من الخل. ربع كوب…

دجاجة كاملة مشوية على الزجاجة مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي مئة وعشرون دقيقة تكفي لِ ثلاثة أشخاص المكوّنات دجاجة كاملة بالعظم والجلد، بوزن كيلو غرام وربع.مكوّنات التتبيلة: ملعقة كبيرة من الخل. شريحتان من البصل. ملعقة…