شوي

دجاج مشوي بالكيس المكوّنات دجاجة كاملة بوزن كيلوغرام. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ربع كوب من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الخلّ. ملعقتان كبيرتان من بهارات الكاري. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة. ملعقة صغيرة من…

اللحم المشوي المدهون بصوص الشواء مدَة التحضير ثلاثون دقيقة مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاص المكوَّنات خمسمئة غرام من البطاطس الحمراء الصغيرة المقطّعة إلى قطع بسمك واحد ونصف بوصة. قطعة أو واحد كيلو غرام من لحم…

الدجاج يعتبر الدجاج أحدّ الوجبات اللذيذة والمفضل من قبل العديد من الأشخاص، وذلك لطعمه اللذيذ، ولقيمته الغذائية العالية، كما يحتوي على العديد من السعرات الحرارية، والفيتامينات، والمعادن، وهناك العديد من الطرق لتحضير الدجاج، مثل: الدجاج…

شوي الدجاج بالشواية يُعتبر الشوي من أشهى الطرق المستخدمة لطهو الدجاج؛ لأنه يُحافظ على عصارته ويمنحه طعماً مدخناً، وتُستخدم أجهزةٌ كهربائية مختلفة للشي، منها: الشواية الكهربائية، والفرن الكهربائيّ، والشواية الخاصة لإعداد دجاج الشاورما،…

ريش الغنم المشوية مدة التحضير عشر دقائق تكفي لِ اثني عشر شخصاً المكونات اثنتا عشرة قطعة من ريش الغنم.مكونات صلصة النقع: ربع كوب من كلٍ من: زيت الزيتون. عصير الليمون. خل البلسميك. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.مكونات خليط البهارات …

دجاج تندوري مدة التحضير 370 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكونات ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المجفف. ربع كوب من الكزبرة الحب. ملعقة كبيرة من الكمون الحب. نصف ملعقة كبيرة من كلٍ من: الفلفل الحب. القرنفل الحب. حب…

الطماطم المشوية بالثوم مدة تجهيز المكونات 10 دقائق مدة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 6 أشخاص المكونات ست حبَّات ناضجة من الطماطم. ملح خشن -حسب الرغبة-. فلفل أسود -حسب الرغبة-. ستة فصوص من الثوم. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. قطعة…

سلطة الطماطم المشوية على طريقة كابري مدة تجهيز المكونات عشرون دقيقة مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي ل أربعة أشخاص المكونات ثماني حبات من الطماطم مقطعة إلى أنصاف بالطول ومفرغة من البذور. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان…