شوي

برغر الدجاج مدّة تجهيز المكوّنات ثلاث دقائق مدّة الطهي ثلاث دقائق تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات أربع قطع كبيرة من فيليه الدجاج. بصلة متوسطة الحجم من البصل مقطعة إلى أرباع. فصّان من الثوم المفروم. ربع كوب من البقدونس المفروم.…

ألتميت برغر مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَة الطهي عشرون دقيقة تكفي ل ثلاثة أشخاص المكوّنات مكونات أقراص البرغر: نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. خمسمئة غرامٍ من لحم البقر المفروم.مكونات صلصة…

أرنب مشوي بالبابريكا المدخنة مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات أرنب كامل وصحيح. زيت نباتي. كوب من كلٍ من: البصل المقطع إلى مكعبات صغيرة. الطماطم المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم. نصف كوب…

فخذ الخروف مدّة تجهيز المكوّنات 120 دقيقة مدّة الطهي 100 دقيقة تكفي لِ 7 أشخاص المكوّنات فخذ خروف زنة كيلو غرامان تقريباً. مئة ملليلتر من زيت الزيتون. رشّة من الملح. خمسة غرامات من البهار الحلو الناعم. رشّة من الفلفل الأسود.…

ساق العجل المشوية مدّة تجهيز المكوّنات ثلاث ساعات وعشرون دقيقة مدّة الطهي ستون دقيقة مدّة التحضير عشرة أشخاص المكونات ساق عجل بوزن خمسة كيلو غرامات. ثلاث حبات مبشورة من البندورة. ثلاث علب من الزبادي. ملعقة كبيرة من السماق.…

كتف الحمل مع البهارات المغربية مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي ستون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاص المكونات نصف كوب من البصل الأصفر. ملعقة كبيرة من برش قشر الليمون. ربع كوب من عصير الليمون الطازج. فصان من الثوم. ملعقة صغيرة ونصف…

صدور الدجاج مع صوص الثوم المعمر الكريمي مدة التحضير أربعون دقيقة مدة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ شخصين المكونات قطعتان من صدور الدجاج المخلي من الجلد والعظام. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح الخشن. خردل الديجون. ربع كوب وملعقة كبيرة…

رقبة الخروف مع التمر الهندي مدة التحضير عشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكونات ثلاث قطع من رقبة الخروف. ثلاث حبات كبيرة من البطاطا. ستة قرون من الفلفل الأخضر.مكونات خليط التتبيل: بصلة كبيرة. قرن من الفلفل الأخضر. ملعقة كبيرة من…