شوي

فخذ الخروف المشوي مدّة التحضير 20 دقيقة مثال 105 دقائق مثال 105 دقائق المكوّنات مكونات خليط البهارات: عود صغير من القرفة. ملعقتان صغيرتان من بذور الكزبرة الجافة. ملعقة كبيرة من بذور البهار الحلو. ملعقتان صغيرتان من بذور…

شوي البصل بالفرن تقطيع البصل إذا كان عريضاً إلى شرائح. إدخال شرائح البصل إلى أعواد خشبية أو معدنية حسب الرغبة، والتأكد من ثبات الشرائح ثمّ شويها. باكورة البصل مدَّة التحضير عشر دقائق مدَّة الطهي عشر دقائق تكفي ل ثلاثة إلى أربعة…

متبل الباذنجان المشوي مدة تجهيز المكونات خمس عشرة دقيقة مدة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي ل ستة أشخاص المكوِّنات حبّتان كبيرتان من الباذنجان. بصلة كبيرة الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم. قرن من الفلفل الأخضر الحار. ربع كوب من الطحينة.…

خروف محشي بالفوارغ مدة تجهيز المكونات 20 دقيقة مدة الطهي 180 دقيقة تكفي ل 8 أشخاص المكونات خروف يزِن اثني عشر كيلو غراماً. أربع ملاعق كبيرة من الكمون الناعم. أربع ملاعق كبيرة من الكزبرة الناعمة. خمس ملاعق كبيرة من الملح. خمس…

صدور الدجاج المشويَّة بالفرن الكهربائي مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 3 ساعات ونصف تكفي لـ 4 اشخاص المكوّنات صدران من الدجاج المسحب بدون جلد. ماء. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري. ملعقة صغيرة من مسحوق…

القيمة الغذائيَّة للحم الخروف العنصر الغذائي 100 غرامٍ من لحم الخروف الماء 75.83 غرام الطاقة 113 سعرة حراريَّة البروتين 19.88 غرام الدهون 3.1 غرام الكربوهيدرات 0.0 ملليغرام الكالسيوم 12 ملليغرام الحديد 4.57…

القيمة الغذائيّة للحم المفروم القيمة الغذائيّة 100 غرام من اللحم المفروم الكوليسترول 67 ملليغرام الطاقة 179 سعرة حراريّة البروتين 20.54 غرام الدهون 9.82 غرام الكربوهيدرات 0.00 غرام الألياف 0.0 غرام الكالسيوم 0…

القيمة الغذائية للحم المشوي القيمة الغذائيّة 100 غرام من اللحم المشوي الطاقة 228 سعرة حراريّة البروتين 13.04 غرام الدهون 14.13 غرام الكربوهيدرات 16.30 غرام الألياف 0 غرام السكريات 1.09 غرام الكالسيوم 87 ملليغرام…