شوي

القيمة الغذائية لصدور الدجاج القيمة الغذائية 100 غرام من صدور الدجاج الطاقة 79 سعرة حرارية البروتين 16.79 غرام الدهون 0.39 غرام الكربوهيدرات 2.17غرام الكالسيوم 6.00 ملليغرام الحديد 0.32 ملليغرام الصوديوم 1087…

مكعبات الدجاج المشوي مع الكركم مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 3 أشخاص المكوّنات خمسمئة غرامٍ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام. ملعقة كبيرة من الكركم المطحون. أربعة فصوص مقشّرة من الثوم، كبيرة الحجم. ثلاث…

لحم الخروف للحم الخروف طرق مختلفة في الطهي، ومن أكثر الطرق تفضيلاً عند الكثير من الناس هو اللحم المشوي، وذلك لأن يتميز باحتفاظه بقيمته الغذائية العالية، ويُعتبر الطبخ الصحي الخالي من الدهون، كما أن درجة حرارة الشواء تعمل على منع مادة…

أكلات مشويّة الأكلات المشويّة هي من أكثر الأكلات المفضلة والمرغوبة لمعظم الناس، لما فيها من نكهات كثيرة، كما أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من باقي الأكلات مما يجعلها مناسبة لأصحاب الأنظمة الغذائية (الرجيم)، كما أنّ هذه الاكلات تحافظ…

الحمام يعتبر الحمام من أنواع الطّيور متوسّطة الحجم، ويختلف نوعه حسب السّلالة، وكلّ نوع يختلف عن الآخر بشكله وسرعة طيرانه ولونه. هناك أنواع من الطّيور البريّة التي توجد في الأحراش وبين الأشجار، أمّا طيور الحمام البلديّة فتُربّى في…

لحم الغنم يعدّ لحم الغنم من أنواع اللحوم المحبّبة لدى العديد من الأفراد، ويمتاز بمذاقه الشهي، وبقيمته الغذائيّة العالية، حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائيّة المهمة، كما يمتاز باحتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحرارية والدهون،…

فخذ الخروف المحشي مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطهي مائة وخمس دقائق تكفي لـِ عدّة أشخاص المكوّنات مكوّنات خليط البهارات: عود صغير من القرفة. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود الصحيح. ملعقتان صغيرتان من الكمّون الصحيح. نصف…

كتف الخروف المشوي بتتبيلة الثوم وإكليل الجبل مدَّة التحضير 40 دقيقة تكفي لِـ 4 أشخاص السعرات الحرارية 63 سعرة حرارية لكل حصة (تسع غرامات) المكوِّنات مكوِّنات التتبيلة: فصان مهروسان من الثوم. ملعقة كبيرة من إكليل الجبل…