شوي

اللحم المشوي يعتبر اللحم المشوي من أكثر الأطباق المشهورة بلذة طعمها وروعة مذاقها، حيث يتميّز بقيمته الغذائية الكبيرة، فهو غنيّ جداً بالبروتينات والفيتامينات الضرورية واللازمة لبناء الجسم وتقويته، ويمكن طهي اللحم المشويّ بعدّة طرق كأن…

تتبيلة شوي اللحم المكوّنات مئة مليللتر من الزيت النباتي. خمسة عشر ملليلترًا من صلصة ورشستر. نصف حزمة من الزعتر الطازج المفروم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربعة فصوص من الثوم المفروم. قطع من اللحم. طريقة التحضير وضع كلٍ من: الزيت…

ستيك اللحم بصلصة الريحان مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكونات مكونات تتبيلة الستيك: ست قطع سميكة من الستيك. ربع كوب من كلٍ من: خل البلسميك. زيت الزيتون. أربعة فصوص من الثوم المهروس. نصف…

خروف مشوي مدة التحضير أربعون دقيقة مدة الطهي مئة وثمانون دقيقة المكونات خروف صحيح وزن خمسة عشر كيلوغراماً.مكونات خليط البهارات: ملعقة كبيرة من كلٍ من: الزعفران. القرفة. الكركم. الزنجبيل الناعم. الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من…

مشاوي مشكلة مع خضروات مدّة التحضير ثلاثون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوِّنات كيلوغرام من لحم غنم مقطع قطع مربعة. كيلو غرام من لحم الغنم المفروم ناعم. عشر قطع من ريش الغنم. ربع كوب من كلٍ من: البقدونس المفروم. زيت الزيتون. ثلاث…

شوي لحم العجل على الفحم مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس و عشرون دقيقة تكفي لِِ أربعة أشخاص المكوِّنات أربع قطع من ضلوع لحم العجل مقطعة بحجم و سُمك مناسب. ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: زيت الزيتون البكر. أوراق إكليل…

النقانق ‬المشوية مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي ثلاث دقائق تكفي لِ أربعة أشخاص المكوِّنات ثماني قطع من النقانق (الهوت دوغ). ربع كوب من الكاتشب. ملعقتا طعام من صلصة ورسيستيرشاير. فص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من…

تاج الضلوع المشوية بالفرن والمحشوة مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 70 دقيقة تكفي ل 3 أشخاص المكونات ضلعا ضأن مربوطان على شكل تاج. سبعة فصوص مهروسة من الثوم. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من الميرمية المفروكة. ملعقة…