شوي

القيمة الغذائيّة للحم المشوي القيمة الغذائيّة 100 غرام من اللحم البقري المشوي الطاقة 161 سعرة حراريّة البروتين 30.36 غرام الدهون 4.46 غرام الكربوهيدرات 1.79 غرام الحديد 2.57 ملليغرام الصوديوم 625 ملليغراماللحم…

اللحم المشوي على نار هادئة مدّة التحضير 30 دقيقة. مدّة الطهي 30 دقيقة. درجة الصعوبة متوسطة. تكفي لِ 6 أشخاص.المكونات مقدار اثنين كيلوغرام من لحم الفخذ البقري. كمية من الملح والفلفل الأسود المطحون. جزرة واحدة كبيرة…

شوي الدجاج المسلوق يعد الدجاج المشوي أحد الأكلات المحببة لدى العديد من الأفراد، ولا سيما الذين يتبعون حمياتٍ غذائية، حيث إنه يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، عدا عن مذاقه الطيب وطعمه اللذيذ، ولا شك بأن الكثير منهم يفضلون سلقه…

الشيش طاووق يعتبر الشيش طاووق من الوصفات التي تعود أصوله إلى تركيا، وانتقل منها إلى العديد من الدول، وخاصةً البلاد العربيّة، ويتكون بشكلٍ أساسي من الدجاج المخلي من العظم، بالإضافة إلى العديد من المنكهات والتوابل المختلفة، ويتميّز هذا…

الديك الرومي الديك الرومي أو الحبش أو العرعر، هو أحد اللحوم البيضاء المشتهرة خاصة في أمريكا، ويتم إعداده في الأعياد المختلفة: كعيد رأس السنة وعيد الشكر، ولعل أهم ما يُميزه هو قوامه الطريّ بعكس اللحوم الأخرى، عدا عن إمكانية طهوه بطرق…

أجنحة الدجاج المشوية بصلصة الصويا مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 20 دقائق تكفي لِ 10 أشخاصالمكوّنات نصف كوب من صلصة الصويا. نصف كوب من تتبيلة السلطة الإيطالية. كيلوغرام وثلاثمئة غرام من أجنحة الدجاج.مكوّنات الصلصة:ربع…

الدجاج المحشي مدَة التحضير دقيقة مدَة الطهي ثمانون دقيقة تكفي لـِ خمسة أشخاصالمكوّنات مئة غرام من اللحمة المفرومة. دجاجة كاملة. كوبان من الأرز. نصف كوب من البازيللاء. ملعقتان كبيرتان من اللوز المقشر وزيت الذرة. ملعقة…

الدجاج المشويّ بالكيس الحراريّ إنّ شوي الدجاج والخُضار بالكيس الحراريّ من تقنيات الطبخ الصحيّ دون إضافة الزيوت أو الدهون المُشبعةِ إليها، ويعتمد هذا النوعُ على الطبخ من خلال ضغطِ البُخار الذي يتكوّنُ داخل الكيس، بالإضافةِ إلى أنَّها…