شوي

شاورما اللحم مدة الطهي عشرون دقيقة. تكفي لِ خمسة أشخاص المكونات كيلو غرام من لحم فخذ الغنم، مقطع إلى شرائح رقيقة. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الطحينة. بهار الشاورما الجاهز. ملعقة صغيرة من كلٍ من: ملح الليمون. الملح. ملعقتان كبيرتان من…

الباذنجان يعتبر الباذنجان واحداً من أنواع النباتات التي يكثر استعمالها في كافّة أنواع المطابخ، وهو نوع من الخضروات الموسميّة، وقد يكون الباذنجان ذا لون أسود، أو بنفسجي غامق، وهو ما يعطيه شكلاً مميّزاً عن باقي أنواع الخضروات والنباتات.…

الكفتة تعتبر الكفتة نوعاً من أنواع اللحوم المنتشرة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، حيث يرغب الكثير من الأشخاص تحضيرها وتناولها، وذلك بسبب طعمها المميز والشهي، بالإضافة إلى طريقة تحضيرها بعدة طرق، إما من خلال قليها بالزيت، أو طبخها مع…

الكفتة المشوية تعد الكفتة المشوية في الفرن من الأطباق المشهورة والمعروفة بشكل كبير في العالم العربي، فهي من الأكلات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، وتتميز بمذاقها الطيب ونكهتها الفريدة، وتعتمد بشكل أساسي على اللحم المفروم في تحضيرها، كما…

فخذ الخروف العديد من الناس يحبون أن يتناولوا الأطباق الدسمة، ومن هذه الأطباق فخذ الخروف المشويّ، وهي وجبة دسمة يتمّ تناولها في على وجبة العشاء أو الغداء بكثرة، كما وتحضّّر في جميع المناسبات الخاصّة والعزائم، كما أنّها مناسبة جدّاً…

يعتبر سمك السلمون من أكثر الأسماك استخداماً في المطابخ العالمية، ويعود ذلك لقوامه وطعمه المحبب للكثيرين، ويعتبر سمك السلمون من الأسماك المفيدة جداً لصحة الإنسان، فهو مصدر مهم لأحماض الأوميغا ثلاثة الذي يساعد بشكل مباشر في تحسين صحة القلب…

الدجاج المشوي بالفرن كثيرة هي المأكولات الّتي يتم فيها استخدام الدجاج، إذ يُمكن استخدامه في تحضير الوجبات مع الأرز، أو عن طريق عمل صواني الدجاج بمختلف أشكالها، وهنا سنُقدم طرقاً لشوي الدجاج بالفرن، وهي من الوجبات الشهية والتي تُقدم إلى…

طريقة شوي اللحم في الفرن تعتبر اللحوم مانعة لفقر الدم، وذلك لغناها بالحديد والبروتين، واللحوم أنواع، كاللحم الأحمر؛ (لحم البقر والضأن والماعز..)، واللحم الأبيض؛ (لحم الدجاج والسمك..)، ويعدّ اللحم الأحمر الأسهل هضماً، ويحتوي على العديد…