ضانى

فخذ الخروف المشوي مع الخضار المكوّنات خليط البهارات: عود صغير قرفة. ملعقة كبيرة بهار حلو صحيح. نصف ملعقة صغيرة قرنفل صحيح. نصف ملعقة صغيرة خردل حب. ملعقتان صغيرتان شومر صحيح. ملعفتان صغيرتان كزبرة جافة صحيح. ملعقتان صغيرتان كمون صحيح.…

ريش ضانى مشوية مدَة التحضير خمس عشرة دقيقة مدَة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي ل شخصان المكوّنات قطعتان من ريش لحم الضأن كل قطعة منها ثمانية إلى عشرة من الريش. علبة من الفاصوليا الحمراء المصفاة والمغسولة. كوب ونصف من الطماطم…