طحينة

الطحينة تعرف الطحينية بأنّها العصارة والعجينة السائلة الناتجة عن عملية عصر بذور السمسم المنظّفة والمحمّصة، ويتمّ استخدامها في تحضير العديد من الأطباق المنوّعة حول العالم، سواءً أطباق الحلويات، مثل حلاوة السمسمية أو الطحينيّة، أو الأطباق…

القيمة الغذائيّة للطَّحينة القيمة الغذائيّة 100 ملليلترٍ من الطَّحينة الطاقة 259 سعرة حراريّة البروتين 7.07 غرام الدهون 22 غرام الكربوهيدرات 7.07 غرام الألياف 1.0 غرام الكالسيوم 61 ملليغرام الحديد 1.45 ملليغرام…

طحينية التمر هناك أصناف مختلفة من الحلويات البسيطة التي يتمّ تحضيرها بكل سهولة وبوقتٍ قصير ومكوّنات بسيطة، إلا أنّها ذات مذاق رائع وسلس، وهذه الأصناف يتمّ تقديمها بشكلٍ أساسيّ إلى جانب القهوة. كثيرٌ من هذه الأصناف يدخل فيها التمر،…

طحينة التمر طحينة التمر من المأكولات اللذيذة السهلة التي لا تحتاج لكثير من الوقت لتحضريها، عدا عن أنّ مقاديرها بسيطة وموجودة في كلّ بيت بشكل دائم، وهي تعدّ وتقدّم بالكثير من المطاعم، تشتهر بها دول الخليج العربي بشكل أكبر من باقي الدول،…

القيمة الغذائيّة للطحينيّة القيمة الغذائيّة 100 غرامٍ من الطحينيّة الكوليسترول 0 ملليغرام الطاقة 643 سعرة حراريّة البروتين 25.00 غرام الدهون 53.57 غرام الكربوهيدرات 17.86 غرام الألياف 14.3 غرام الكالسيوم 143 غرام…

الحمص يعتبر الحمص واحداً من الأكلات الشعبيّة في عالمنا العربي بشكلٍ عام، وبلاد الشام بشكلٍ خاص. تتنوّع طرق استعمال الحمص في الأكلات في المطبخ العربي، فهناك الحمص الحب الذي يؤكل مسلوقاً، والحمص المطحون الّذي يؤكل مع الخبز والفلافل، وفتة…

البابا غنوج يعتبر البابا غنوج من المقبلات المعروفة في الوطن العربي، وتحديداً في جمهورية مصر العربية، وبلاد الشام، ويطلق عليه الكثير من التسميات، مثل: المتبل، ويقدم بجانب العديد من المأكولات الرئيسية، مثل: المشاوي، ويمتاز باحتوائه على…

سلطة الطحينيّة سلطة الطحينيّة هي من السلطات اللذيذة التي يتمّ تقديمها بجانب العديد من الأطباق، مثل: أطباق الأسماك، والدجاج، والفلافل وغيرها، وتمتاز بطعمها المالح المائل إلى الحموضة، وهي سهلة الإعداد والتحضير، حيث لا تتطلب جهداً كبيراً،…