طهى

شوربة عيش الغراب مع كرات اللحم مدّة التحضير عشر دقائق. مدّة الطهي عشرون دقيقة. تكفي لِـ أربعة أشخاص. المكوّنات ثلاثون غرامًا من الطرخون. مئة وستون غراماً من لحم الضأن المفروم. لتر من مرق اللحم. خمسمئة ملليليترٍ من الكريمة…

الديك الرومي يعدّ الديك الرومي من اللحوم الغنيّة بالكثير من البروتينات والمعادن ومن أهمّها الزنك، الفسفور، والسيلينيوم، والتربتوفان، فهو ذات قيمة غذائيّة عالية، وبديلٌ صحيٌّ يحلّ يُغني عن اللحوم الحمراء، ويقي الجسم من خطرِ السمنة؛ حيث…

فخذ الخروف المشوي مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي ساعتان إلاّ ربع تكفي لِ ثمانية أشخاص المكوِّنات قطعة من فخذ الخروف المفتوح.مكونات خليط البهارات: عود صغير من القرفة. ملعقة كبيرة من البهار الحلو الصحيح. ملعقتان صغيرتان من:…