طهي

بيض السمك هو عبارة عن بيضٍ مالح يُستخرج من بعض الأسماك ويسمى بالكافيار، ويعتبر من أغلى أنواع المقبلات الراقية، ومنه الكثير من الأنواع والألون، كالأحمر، والبرتقالي، والأخضر، والأسود،، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تعود على…

فول الصويا يُعرف فول الصويا بأنّه أحد أنواع البقوليات المنتشرة بشكل واسع في العديد من الدول أهمها كوريا، والصين وغيرها، كما يعتبر فول الصويا من المواد الغذائية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم والتي من أهمها البروتين، حيث يتمّ…

فول الصويا يعتبر فول الصويا من البقوليات الصحية التي تحتوي على كميّة كبيرة من الفيتامينات والمعادن وخصوصاً البروتين، وله العديد من الفوائد الذي يقدمها لجسم الإنسان مثل، الوقاية من الطفح الجلدي، ومكافحة الدهون، كما يحمي الثدي والرحم من…

عيش الغراب عيش الغراب أو المشروم أو الفطر هو نوع من الأطعمة الغريبة التي تدخل في تحضير العديد من الأطباق المحلية والعالمية، ويتميز بطعمه الشهي، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم وعدد قليل من السعرات الحرارية، كما أنّه…

الباذنجان يُعتبر الباذنجان من الخضراوات المتوفرة في الأسواق على مدار العام، وهو غنيٌ بالعناصر الغذائية الضرورية للجسم، كالبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والفسفور، والنحاس، ويتمّ تحضير الباذنجان بطرق عدة، فهو يقدم مقلياً، أو مشوياً، أو مطبوخاً…

أوارق السبانخ الصغيرة مع التمر واللوز مدة التحضير 10 دقائق عدد الحصص 4 أشخاص درجة الصعوبة سريع وسهل المكونات نصف كوب من التمر منزوع النوى، والمقطّع إلى أرباع طولية. ربع كوب من كل من: حب الرمان، وبذور السمسم المحمصة، واللوز…

برغل بالخضار مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطبخ خمس وعشرون دقيقة تكفي ل شخصين درجة الصعوبة سهل المكوّنات كوب من البرغل الخشن. حبة من البندورة المقطّعة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبة من البصل الأحمر المفروم ناعماً. حبة من…

الديك الرومي قد تلجأ بعض السيدات إلى طهي الديك الروميّ في المناسبات والولائم من باب التغيير، إلا أنّهن قد يجهلن الطريقة الصحيحة لطهيه وتحضيره وتتبيله، ولهذا سوف نُقدّم لكم في هذا المقال طريقة طهي الديك الرومي بكل سهولة ويُسُر، مع توضيح…