طهي

طهي رأس الخروف تعتبر أكلة رأس الخروف من المأكولات الشعبية والتقليدية، التي لا زالت ليومنا هذا، بحيث يفضل الكثير من الأشخاص تناولها ويستمتعون بها، تحديداً إذا تناولها مع العائلة أو في ظل أجواء جماعية، ولكن يجب تنظيف من الشعر والشوائب…

الضلع يعتبر ضلع اللحم أحد أنواع المأكولات الرئيسية التي أصبحت تُعد في جميع العالم، وذلك لطعمه اللذيذ، ولعلّ أهم ما يُميزه قيمته الغذائية العالية، حيث يحتوي على البروتينات، والمعادن الأساسية لصحة الإنسان، كما يتميز بإمكانية تحضيره وطهوه…

لحم العجل يُعدّ لحم العجل من اللحوم المرغوبة لدى العديد من الناس، فهو يدخل في تحضير العديد من الوصفات، وهو يشتمل على الكثير من الفوائد لجسم الإنسان؛ نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من المعادن، والبروتينات، والفيتامينات المختلفة، وعلى…

لحم النعام يعتبر لحم النعام من اللحوم التي تحتوي على العديد من القيم الغذائية المهمة والمفيدة لجسم الإنسان، لكنها من اللحوم التي لا يُحصل عليها بسهولة لأنّها غالية الثمن، ومن الجدير بالذكر أنّ لحم النعام يساعد على الحصول على الوزن…

لحم البقر تعتبر أطباق اللحوم من الأطباق التي تقدم في العديد من المناسبات والولائم، حيث توجد أنواع مختلفة من الأطباق الرئيسية التي تركز على اللحوم مثل لحم البقر، ولحم الغنم، ولحم الجمل، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة…

لحم الخروف يعتبر لحم الخروف من أنواع اللحوم الحمراء التي يفضلها عدد كبير من الناس؛ لاحتوائه على العديد من العناصر، مثل: البوتاسيوم، والفسفور، وكميةٍ كافيةٍ من البروتين، ويمكن طهيه بالعديد من الطرق، فيمكن طهيه مع الخضار، أو مشوياً، أو…

لحم الغنم يعتبر لحم الغنم من اللحوم الفاخرة التي عادة ما تقدّم في الولائم الكبيرة في مختلف الدول العربية، ويتميز بطعمه الشهيّ وفوائده العديدة التي يقدّمها للجسم، ويمكن تحضير العديد من الأطباق باستخدامه لعلّ أشهرها: المنسف الأردني، وكاري…

البرجر يعتبر البرجر من الوجبات الأمريكيّة السريعة التي انتشرت بكثرة في العديد من مناطق العالم العربي والغربي، وتتكون هذه الوجبة بالأساس من أقراص اللحم، وخبز البرغر بالإضافة إلى العديد من الخضروات والصلصات، ويتم تناولها إلى جانب البطاطس…