طهي

اللحم البقري تعد اللحوم من المواد الغذائية الرئيسيّة التي يعتمد عليها الإنسان، كما أن هناك العديد من أنواع اللحوم التي تستخدم في تحضير الكثير من الأطباق اللذيذة، ومن أجود أنواع اللحوم هو لحم البقر، حيث يفضل استخدامه الكثير من الناس؛…

لحم النعنام يعد لحم النعام من الأطباق المميزة والشهية والغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم، كالبروتينات، والمعادن، والفيتامينات، تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيره، حيث من الممكن إعداده بالصلصة، أو بالخضار، أو عن طريق…

ريش الغنم بالصلصة مدّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة عشرون دقيقة خمسة أشخاص أربعون دقيقةالمكوّنات عشر قطع من ريش الغنم. طحين. مكعب من المرق. بصلة كبيرة مُقطّعة إلى شرائح. أربعة فصوص من…

فخد الخروف المشوي المكوّنات كيلوغرامان من فخد الخروف. نصف ملعقة صغيرة من الزعفران. حبتان متوسطتا الحجم من البصل المفروم. قطعة زنجبيل طازجة. ثمانية فصوص من الثوم. قرنان من الفلفل الأخضر المنزوع البذور. ملعقتان كبيرتان من اللوز…

فتة لحم مفروم حارة مدَّة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص مدَّة الطهي ثلاثون دقيقة شخصان أربعون دقيقةالمكوِّنات كيلو غرام من اللحم المفروم فرماً خشناً. أربعة أكواب أرز مطبوخ. نصف كوب بقدونس مفروم. فلفل حار مفروم. بصلة…

فخذ الخروف المشوي في الفرن مدَة التحضير ثماني عشرة دقيقة مدَة الطهي مئة وخمس دقائقالمكوّنات مكوّنات خليط البهارات:عشر حبات من الهيل الصحيح. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الجافة الصحيح، الكمون الصحيح، الشومر الصحيح والفلفل…

اللحم المشوي على الطريقة اليابانية مدة التحضير ثلاثون دقيقة مدة الطبخ عشرون دقيقة تكفي لـ شخصينالمكوّنات أربعة فصوص من الثوم. أربع ملاعق كبيرة من الصويا صوص. أربع ملاعق كبيرة من الزنجبيل. أربع ملاعق كبيرة من زيت الفول…

لحم الجمل المشوي المكوّنات ستمئة وخمسون غرامًا من لحم الجمل المفروم مع العظام. حبتان من البصل متوسطتان ومقطعتان إلى شرائح. ثلاث ملاعق كبيرة من الثوم المفروم. حبة بندورة كبيرة ومقطعة إلى شرائح. ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم. ملعقتان…