طهي

قدر الضغط يعتبر قدر الضغط من الأواني التي ظهرت مؤخّراً، فلقي إقبالاً وإعجاباً لدى السيدات؛ نظراً لقدرته على إنضاج الأغذية بسرعة وسهولة، بالإضافة لفائدته الكبيرة للطعام؛ حيث يحتفظ بنسبة كبيرة من العناصر الغذائيّة الموجودة فيه مقارنةً…

صدور الديك الرومي المشوية مع الفريكة مدّة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّنات كوب من كلٍ من: الكزبرة المفرومة. الفستق الحلبي المحمص. الفريكة. البندورة المجففة بالشمس مفرومة. ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.…

الديك الرومي يعتبر الديك الرومي أو كما يعرف أيضاً باسم الحبش من أطباق اللحوم الشهية التي تقدّم في المناسبات المميزة في مختلف دول العالم مثل الولايات المتحدة الأمريكية، ويمكن طهيه بالعديد من الطرق وإضافة الكثير من الصلصات والإضافات عليه…

بروكلي بالجوز مدة الطبخ عدد الحصص 10 دقائق 4 أشخاص المكوّنات ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا. فصّ من الثوم المهروس. ربع كوب من الجوز المجروش. رأس بروكلي مقطّع على شكل زهراتٍ صغيرةٍ. ثلاث ملاعق كبيرة من خلّ…

بوزروك بزيت الزَّيتون والثوم مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. كوب من البقدونس المفروم خشناً. ربع كوب من كلٍ من: الماء. زيت الزيتون. كيلو غرام من بوزروك المنظف (بلح البحر).…

السمان السمان أو الحمام وهو طبق شائع في الكثير من الدول العربيّة وخاصة مصر، فكثيراً ما نسمع عن أطباق السمّان المشويّة، أو المحشوّة، وهي من الأكلات الشهيّة واللذيذة، والتي يُفضلها أغلب الأشخاص، كما وتتعدد طرق إعداده، حيثُ إنّنا في هذا…

طريقة فتة الباذنجان باللحم المفروم وقت التحضير 20 دقيقة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص المكونات خمسمئة غرام من اللحم المفروم بشكل خشن. أربعة أكواب من اللبن الزبادي. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ثلاث أرغفة من الخبز العربي. ثلاث حبات…

البرغل المفلفل المكونات فصان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الكركم. حبة واحدة من الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعم. حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم ناعم. كوبان من البرغل الخشن. حبة واحدة من الطماطم…