عزايم

معكرونة بالبشاميل مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة مدّة الطّهي أربعون دقيقة عدد الحصص ثمانية أشخاص المكوّنات مكوّنات اللّحم: ملعقة كبيرة من البهار المشكّل. ملعقتان كبيرتان من زيت الذّرة. ملعقة صغيرة من الهيل النّاعم. ملعقتان…

كبة لبنية مدة التحضير 45 دقيقة مدة الطهي 90 دقيقة تكفى لِ 6 أشخاص درجة الصعوبة متوسط المكونات مكونات عجينة الكبة: كيلو غرام من البرغل الأبيض. كيلو غرام من هبرة الغنم، مخفوقة. حبتان من البصل الأحمر، مقطعة إلى أرباع. ربع…

صينية اللحم بالخضراوات مدّة الطهي 70 دقيقة تكفي لِ 5 - 6 أشخاص المكوّنات مكوّنات سلق اللحم: ملعقة صغيرة من الملح. خمس حبات من الهيل الصحيح. عشر حبات من الفلفل الصحيح. عود من القرفة. ورقتا غار. بصلة متوسطة الحجم.…