عسل

دائماً نسمع عبارة قديمة تقول إنّ الكلمة الحلوة تخرج الحية من جحرها، وفعلاً هذه العبارة صادقة لأنّ الكلمة الحلوة تجعل أكثر عدوٍّ يلين، فإذا كانت الحية تخرج من جحرها وتلين وهي أكبر عدو للإنسان بالكلام اللين، فكيف لو استعملنا هذه الكلمة مع…

عسل حبة البركة عسل حبة البركة هو عسل مخلوط بحبة البركة السوداء، وكلا المادتين مفيدتين للجسم، حيث يحتوي العسل على عناصر غذائية؛ كالفيتامينات، والأحماض الأمينية، والمعادن، وحبة البركة المعروفة بنبات المعجزة تستخدم في علاج الكثير من…

عسل الجلوكوز يعتبرُ عسل الجلوكوز من المكوّنات التي تدخل في تحضير وصفاتٍ عديدة من الحلويات، كتلميع التورتات، والفواكه المطبوخة، وعمل السمسميّة، والفوليّة، والحمصيّة، والملبن، والبسبوسة، وغيرها، وهو يعتبر البديلَ الأمثل لاستخدام العسل…

عسل حبة البركة يُعتبر مزيج عسل حبة البركة من العلاجات التي قد تكون مُجدية في الشفاء من أمراض الكبد، حيثُ أشارت دراسة أن مزيج العسل وحبة البركة معاً يُساعد على زيادة مضادات الأكسدة مما يؤثر في تثبيط الخلايا السرطانية في الكبد، وقد تم…

أنواع عسل النحل حسب المصدر العسل هو منتج طبيعي حلو المذاق ينتجه النحل من رحيق الأزهار، وإفرازات النباتات، وغيرها، وتعتمد جودته وتركيبه على عدّة أمور؛ منها المصدر النباتي الذي جنى منه النحل الرحيق، والموقع الجغرافي، بالإضافة إلى الظروف…

حبة البركة تسمّى حبّة البركة بعدّة مسمّيات أخرى مثل: الحبة السوداء، والكمون الأسود، وهي نوع من أنواع النبات التي تنمو في منطقة البحر الأحمر المتوسّط، وتزرع في مناطق أخرى؛ كشمال إفريقيا، والجزيرة العربيّة، وآسيا، وهي نبتة قصيرة القامة…

الكينا الكينا شجرة تنتمي للفصيلة الأسية، وتسمى بشجرة الأوكالبتوس أو الكافور وتتواجد هذه الشجرة في المناطق الجافّة، وتعدّ هذه الشجة ذات الأخشاب الصلبة من أطول أشجار هذه الفصيلة، حيث قد يصل ارتفاعها إلى مايقارب مئة متر، وبعض أنواعها تكون…

عسل البلح عسل البلح المعروف بدبس التمر هو شراب مركّز يستخرج من ثمار التمر أو البلح، وهو شراب ذو قيمة غذائيّة كبيرة جداً حيث إنه يحتوي على نسبة عالية من السكريّات المفيدة، ونسبة من البروتين ويحتوي على فيتاميني أ و ب، ويتمّ استخراجه بطرق…