فرن

الفطائر تعدّ الفطائر من المعجنات المعروفة في مختلف دول العربية والغربية، وهي بأنواعٍ ونكهات متعددة نذكر منها السبانخ، والجبن، والزعتر، والدجاج، واللحمة، وهي مفضلة لدى الكثيرين نظراً لمذاقها الشهي وطعمها الخفيف، إذ يمكن الاعتماد عليها…

بيتزا مقلية مدّة التحضير ثلاث عشرة دقيقة مدّة الطّهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ ستة أشخاصالمكوّنات للقلي:زيت الذرة.مكوّنات العجينة:ملعقة صغيرة من الملح والخميرة الفورية. كوبان ونصف من الطحين. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.…

فرن الطين يُعتبر فُرن الطين من أكثر الوسائل التقليديّة المُستخدمة قديماً في صناعة الخبز والمعجّنات، وأغراض الطهي أيضاً، ويتوفّر فرن الطين بأحجام مختلفة فمنه الكبير ومنه الصغير، ويُبنى غالباً في ساحة المنزل الخلفيّة، ويتميّز طعم الخبز…

المعجنات تعتبر المعجنات من أطباق المقبلات المنتشرة بشكلٍ كبير في البلاد العربيّة والغربيّة، حيث يمكن تناولها كوجبة فطور، أو كوجبات خفيفة خلال اليوم، أو وجبات سريعة في الرحلات والنزهات، ويعتمد هذا الطبق في تحضيره بشكلٍ أساسي على الطحين،…

الخبز يُعتبر الخبز من المواد الغذائية التي لا يمكن الاستغناء عنها، حيث لا يمكن أن تخلو مائدة منه، فأكثر الأطباق يتم تناولها إلى جانب الخبز، وهو يحتوي على عناصر غذائية مُفيدة للجسم، وهناك أنواع عدة للخبز؛ مثل: الخبز العربي، وخبز الصمون،…

عمل البامية مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة مدّة الطّهي خمسون دقيقة عدد الحصص أربعة إلى خمسة أشخاصالمكوّنات مكوّنات سلق اللحم:بصلتان مقطعتان إلى أرباع. حبتان كبيرتان من الطّماطم المقطّعة إلى أنصاف. ملعقة كبيرة من الملح.…

يخني خضروات مع لحم الخروف مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 120 دقيقةالمكوّنات كيلو غرامان من لحم الخروف المقطع إلى قطع صغيرة. ملعقة كبيرة من كلٍ من: الهيل. البابريكا. الملح البحري. الكزبرة. البهار المشكل. عودان من…

أرز الدّجاج بالسبانخ مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشرة دقيقة مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص ستّة أشخاصالمكوّنات أربع قطعٍ من صدور الدّجاج الفيليه المقطّع إلى شرائح. ثلاثة أكوابٍ من الماء أو المرق. كوبان من الكريمة السّائلة.…