فطائر

سندويشات الصاج المكوّنات مكوّنات العجينة:ملعقتان كبيرتان من السكر. كوبان من الدّقيق الأسمر. كوبان من الدّقيق الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف. ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفوريّة النّاعمة. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاث ملاعق…

فطائر الخضار مدّة التحضير 25 دقيقة مدّة الطهي 3 دقائق تكفي لـ 12 شخصاًالمكوّنات ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. أربع حبات متوسطة الحجم من البطاطا المقشرة، والمقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم. ثلاثة أرباع الكوب من البازيلاء…

أقماع فطائر الجبنة الملونة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِـ ثمانية أشخاصالمكوّنات مكونات العجينة:كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من…

السبانخ من النباتات الحوليّة، ينمو في فصل الشّتاء، وهو من الخضراوات الورقيّة الخضراء الغنيّة بالحديد والكالسيوم، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة، كتحضير شوربة السبانخ، أو فطائر السبانخ، وهي من الأكلات المشهورة في بلاد الشّام في فصل الشّتاء،…

طريقة عمل فطائر السبانخ السورية تشتهر بلاد الشام بإعداد الفطائر الشهية على اختلاف أنواعها، ومنها فطائر السبانخ والتي يكثر إعدادها مع بداية موسم السبانخ في فصل الربيع، كما تحرص العديد من ربّات البيوت على حفظ كميات مناسبة من السبانخ في…

عجينة فطائر السبانخ المكونات مكونات العجينة: ثلاثة أكواب من الدقيق. ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب المُجفف. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية الناعمة. ربع كوب من زيت الذرة. حبة واحدة من…

فطائر صيامي مقلية مدة التحضير خمس عشرة دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي ل خمسة أشخاصالمكوّنات ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. كوبان من الماء الدافئ. كوب من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة من الخميرة. كوب من البقدونس مفروم. رشة ملح.…

فطائر المحار مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 35 دقيقة مثال من 4 إلى 6 أشخاصالمكوّنات حبتان من البطاطا مفرومتان إلى مكعبات. ساق مفروم من الكرفس. حبة من الجزر مقطعة إلى شرائح. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. لتر من…