عش البلبل
مدَة التحضير
مئة وعشرون دقيقة
مدَة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ
سبعة أشخاصالمكونات
العجينة:ثلاثمئة وخمس وسبعون غرام من الزبدة بنفس درجة حراراة الغرفة.
أربعمئة غرام من الطحين.
مئتان وخمسون غرام من الماء.
الملح…
فطيرة الذرة الحلوة
المكوِّنات
كوبان من الدقيق.
نصف كوب من دقيق الذرة.
رشة من كلٍ من: الملح، والسكر.
ماء -حسب الحاجة-.
سمنة -حسب الحاجة-.
سكر بودرة.
عسل.
طريقة التحضير
خلط نوعي الدقيق مع الملح والسكر جيداً، ثم إضافة الماء…
فطيرة التفاح وحشوتها
مدة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي لـِ
ستة إلى ثماني أشخاصالمكوّنات
مكوّنات العجينة:ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: زيت الذرة، والسكر.
كوبان من الدقيق.
ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ.
نصف ملعقة صغيرة من: الفانيلا…