فوائد

بذور الكراوية، الكمون، المعروف أيضا باسم ميريديان الشمر أو الكمون الفارسي، هو عشب مرة كل سنتين مع جذر لحمي ونحيلة، السيقان متفرعة. تنقسم لها ريشة تشبه الأوراق إلى شرائح ضيقة جدا. محطة يتحمل الزهور البيضاء الصغيرة. يتم استهلاك…

من المعروف التوت الأسود باسم ‘ملك التوت’ ويشار إلى القبعات السوداء أيضا التوت الحلو ذو الذوق المنعش. لون التوت الأسود غنية من يأتي من العديد من المواد الكيميائية الموجودة فيها التوت الأسود غنية في حمض يلاغيتش، الانثوسيانين…

عندما لا تجد البازلاء الطازجة وتكون غير متوفرة، فتتوجه لإستخدام البازلاء المجففة ذات النكهة الأكثر صلابة كالبقوليات، البازلاء المجففة هي الخيار الأمثل، وهي متوفرة في أي وقت من السنة. على الرغم من أنها تنتمي إلى نفس عائلة…

الجريب فروت لاذع ومنعش مع حلاوة الكامنة، يعد البرتقال من المنافسين للجريب فروت، على الرغم من أنه متوفرة على مدار السنة، فهي في الموسم وأفضل ما لديهم في فصل الشتاء من خلال أوائل الربيع. الجريب فروت…

بابايا أو الببايا هي فاكهة استوائية، توجد أشجارها في أمريكا الجنوبية وعمان والبحرين والمغرب، وهي فاكهة تشبه في الشكل الخارجي الكمثرى ، ولكن لونها أخضر، وقلبها من الداخل أصفر اللون، وطعمها خليط بين الشمام والمانجو،…

الفاصولياء هي بذور لمجموعة من النباتات التي تنتمي للفصيلة البقولية، والتي يستخدم الإنسان معظم أنواعها كغذاء أساسي له، وكان لفظ الفاصوليا  في البداية يقتصر على الفاصوليا الخضراء فقط، ثم اتسع بعد ذلك ليشمل كل أنواع الفاصوليا  الأخرى…

ينتمي الفول السوداني إلى عائلة البقوليات ، التي تشمل أيضا البازلاء والعدس والحمص واللوبياء وفول الصويا وغيرها، وكل هذا ينتمي إلى الفصيلة النباتية، وهي أهم الفصائل على الإطلاق لأنها تشكل مصدر غذاء هام للإنسان والحيوان…

الكرز الأسود هو من الفواكه الحلو والمر أيضا في كعك الشوكولاته الداكنة ، الكرز الأسود البري ثمرة هذا النبات، وبصرف النظر عن كونها نعمة لبراعم الذوق، هو أيضا حلا سحريا لمجموعة كاملة من الاضطرابات. قد خلص الخبراء…